Сима с апельсинами

Denis M. · 08.11.2022 Подписаться
Оценка Пока никто не оценил Войдите, чтобы оценить

Как готовить

  1. Наша самая любимая красная рыбка "Сима сухого посола с апельсином".

  2. Для такого посола нам потребуется:
    - филе красной рыбы (любая, какую вы любите) порезать пластиками. Соль и сахар в пропорции один к одному. Соль любая(мелкая, крупная) лавровый лист, перец чёрный горошек, гвоздика.

  3. На дно насыпаем соль с сахаром, кладем пряности (лавр. лист, гвоздика, перец чёрный горошек, слой рыбы, снова соль с сахаром. И так далее).

  4. Слой за слоем укладываем, но пряности добавлять через 2 слоя, чтобы не было слишком ароматно. Самый верхний слой не забывает просолить также 😉, затем заливаем в рыбку немного растительного масла. И убираем примерно на ночь.

  5. Но!!! Мы начинаем пробовать через 3-5 часов, уже готово. Далее можно отделить часть рыбки и добавить туда апельсин, его нарезать полукольцами. С ним просто 🔥🔥🔥такая изюминка во вкусе, не передать. Это очень вкусно.

  6. Мы столько перепробовали разных посолов. И этот самый лучший для нас. 🌺

Лучший комментарий

Все комментарии
Меркурьева Ю. 8 ноября 2022 реакций: 10
Любовь любовная
Читать в обсуждении

Комментарии · 21

По порядку Лучшие Обсуждаемые
  5. Denis M. Автор рецепта
    51 рецептов · с 2022 года

    Ребята, по соли смотрите, мы любим очень малосол, поэтому я совсем немного просыпаю между рядами, вы когда один раз сделаете, тогда поймете сколько сыпать между рядами.
    И еще самое главное, обязательно рыбка должна быть промороженна не менее двух недель🙏.

  7. Лариса Н.
    с 2022 года

    Денис, спасибо большое за интересный рецепт 🔥 сама и не подумала бы добавить при засолке рыбы апельсин. Рыбку очень люблю. Всё, завтра придется на рынок за рыбой ехать 😋 👍

  10. elenavidonova
    с 2022 года

    Оригинально, хочу обязательно попробовать, рыба красная с апельсином это будет взрыв вкуса , спасибо 😋

    1. Denis M. Автор рецепта в ответ kinza
      51 рецептов · с 2022 года

      Вот не знаю, я бы наверное не рискнул, там настолько тонкий аромат апельсина с рыбкой и если будет много апельсина, то это может испортить всё

  15. irinarailevna
    с 2022 года

    Много раз слышала про посол рыбки с апельсином, но не разу не пробовала) теперь точно попробую! Спасибо за рецепт!

  17. Evga25
    с 2022 года

    Раньше всегда солила рыбу в тузлуке, но в последнее время, только по рецепту Дениса с Юлей. Получается огонь 🔥. А попробуйте, для разнообразия добавить немного коньяка, не сомневаюсь что понравится. На 800гр контейнер с рыбой около 3 ч.л. между слоями. Я так солила и красную рыбу и пеленгас 👍

Оставить комментарий