Салат с доубаньцзян, огурцом и стеклянной лапшой🥒🫕

Как готовить

1. Возьмем огурец, плоской стороной ножа «набьем ему бока», порубим на бруски средней длины. Чеснок, белую часть с пером зеленого лука измельчим и перец чили измельчим.

2. Приготовим соус: пасту доубаньцзян смешаем с соевым соусом, добавим сахар, устричный соус, темный рисовый уксус и китайское острое масло. Всё ингредиенты кладем по своим вкусовым ощущениям. Главное, чтобы получилась гармония:кислое, сладкое, острое и соленое. Все хорошо передаем.

3. Далее, возьмем приготовленную лапшу, добавим огурцы и смешаем с нашим соусом