Фруктовая ёлка
Как Вам идея?🎄⠀ ⠀⠀ Всё очень просто! Лучше всего форму и вес фруктов держит свежая морковь и крепкое яблоко. Яблоко делаем устойчивым, срезав верх и низ, вырезаем отверстие, у моркови формируем широкую часть под отверстие. Собираем заготовку и скрепляем зубочистками.⠀ ⠀⠀ Дальше включаем фантазию 🥰 любые фрукты и ягоды, кусочки и целые, всё что есть […]
подробнее…
Новая жизнь страны Гурмания
Поехали!!!! «Эх, была не была! Думал долго, но все же решился. Чтоб не засорять кулинарными экспериментами основной аккаунт @boss_in_china( в Инстаграме) , я здесь буду вас знакомить с особенностями китайской кухни.« Помните? Именно так начинался мой первый пост в Инстаграм в аккаунте @karpenko_china, в 2020 году, который потом и превратился в нашу любимую страну Гурмания. Путь становления […]
подробнее…Жареные баклажаны по-китайски
Мы отправляемся в гости к китайскому повару. Будем готовить жареные баклажаны. И что самое главное, прямо сразу с китайским поваром)
подробнее…Сосиска в тесте
Это не совсем рецепт приготовления, а скорее интересный способ подачи. 100% понравится детям....
подробнее…Пельмени. Тесто
В Китае не только соль, сахар, крахамал отличаются от нам привычных. Но и мука. Потому, очень важно уделить этому вопросу внимание....
подробнее…Пельмени. Лепка
В народе есть настоящие мастера своего дела. Поучиться у таких великое дело. Сегодня я вас хочу познакомить с одной из таких китаянок....
подробнее…Фарш для пельменей
Начинка для китайских пельменей. Пришлось изрядно потрудиться, чтоб найти приемлемый вариант....
подробнее…
Молодой, Старый и Устричный соусы
Разбираемся с соусами. Это одна из важнейших основ в любой кухне. Китайская кухня стоит на молодом, старом и устричном....
подробнее…Лук порей
Начинаем новый раздел СЕРВИРОВКА. Пусть ваш стол будет красивым. Хотя, почему только стол? Пусть красивой будет жизнь!
подробнее…Лапша из лапшевни
Китайская лапша с мясом и зеленью. Подсматриваем у повара из Поднебесной. Я вам обещал, что периодически мы будем отправляться на китайскую кухню, и смотреть от первого лица рецепты приготовления. Сегодня это лапша...
подробнее…Ди Сань Сиень
ДиСаньСиень(地三鲜）- известное китайское блюдо, которое очень любят и иностранцы. Многие почему-то называют Чисаньчи😜.
подробнее…
Усилитель вкуса
Усилитель вкуса, Глутамат натрия, ВэйДзин, ВэйСу, Аджиномото, MSG - все это разные названия одной пищевой добавки. Польза или вред?.
подробнее…Кисло-острая картошка соломкой
СуаньЛаТхуДоуСы(酸辣土豆丝). Очень известное китайское блюдо. Я, когда первый раз попробовал, мне показалось, что повар не дожарил картошку.
подробнее…
Хотелки — рецепты заказываем здесь
Кто прошел со мной инстаграм-баталии, тот знает, что все свои желания по рецептам, улучшению блога мы пишем именно в такой пост....
подробнее…Пирожок с бананом
Легкий, вкусный, простой и слегка воздушный пирожок с бананом. Тесто и банан...
подробнее…
ХуДзяоФэнь
Обычно, я говорил что это чёрный молотый перец. Но потом, мне показалось что вкус немного не тот... И я стал разбираться....
подробнее…Куриные крылышки в Кока-Коле
Это блюдо лет 15 назад попробовал во Владивостоке, когда был в гостях у знакомого китайца. Я тогда сильно удивился тому, что в рецепте есть Кока-Кола🙈.
подробнее…ГуоБаоЖоу
Рецепт был рождён в Харбине, провинция ХэйЛонгДзян. Ему более 100 лет. И вы можете удивиться, но его придумали специально для русских.
подробнее…Фаршированные Шиитаке
Этот рецепт китайцы готовят на новогодний стол. Все, кому оказался полезным рецепт, пишите свои эмоции в комментариях. Фаршированные Шиитаке
подробнее…Батат в карамели
Батат, яблоки, медовая тыква - всё прекрасно в карамели.👍 Все можно готовить подобным образом....
подробнее…Говядина жареная с луком
В приграничных с Китаем территориях это очень известное блюдо.👍 Приятного аппетита, и жду обратной реакции😎
подробнее…Острое ароматное масло
Важный ингредиент китайской кухни☝️ Ребята, даже если у вас есть возможность купить такое масло, то все равно сделайте лучше сами. Точно не пожалеете!
подробнее…Китайский домашний салат
Вы просили у меня рецепты салатов Харбин, Пехин, ХэйХэ... Но все дело в том, что в китайской кухне нет таких салатов🙈. Под этими названиями скрываются домашние салаты, которым приклеили русские названия.
подробнее…Японский тофу с морепродуктами
RiBen DouFu HaiXian(日本豆腐海鲜）Ещё один рецепт из Китая👍 На старт, внимание...Ииииииии...Погнали к своим холодильникам....
подробнее…Курица с луком. Домашний салат
Вы спрашивали блюда, которые не нужно жарить в масле☝️ И вот сегодня очередной вариант домашнего салата.
подробнее…Сазан в пиве
Один из китайских рецептов приготовления рыбы. Сазан в пиве. Как всегда, все вопросы в комменты☝️ И, приятного аппетита🙏
подробнее…
Китайский домашний салат
Ещё один очень популярный вариант домашнего салата. Кстати, не забывайте про комментарии и лайки. 👍
подробнее…Острая крахмальная лапша с тофу
Рецептов с крахмальной( стеклянной) лапшой в Китае не счесть🤪. Буду постепенно показывать разные.
подробнее…ЮСян ЖоуСы
А если по смыслу, то мясо соломкой с рыбным ароматом🤭. Вообще, я намерен показать вам два рецепта этого блюда.
подробнее…ШаТиМа
Если честно, то я и не предполагал, что у этой любимой руссо-туристо китайской сладости восточные корни. Это арабское яство.☝️
подробнее…Рис с овощами по-китайски
Рецептов приготовления риса по-китайски очень много. Но я, как всегда, постараюсь показать интересное и вкусное исполнение, с овощами.🕺
подробнее…
Жареные яйца с овощами
Этот китайский рецепт, скорее всего, из наших дней. Но от этого его привлекательность не теряется.👍
подробнее…Воздушная пампушка
Воздушная пампушка на основе традиционной китайской булочки МаньТхоу (ManTou馒头). Для всех неверующих сразу скажу - это тесто, не пластилин! И закроем этот вопрос....
подробнее…Рёбрышки в кисло-сладком соусе
Одно из популярных китайских блюд. Я выбрал наиболее простой рецепт, чтобы каждый смог это попробовать приготовить👍
подробнее…Фаршированные баклажаны
Прекрасное сочетание овощей с мясом. В китайском же рецепте это ещё и особая эстетика. Баклажаны фаршированные мясом.
подробнее…
Минималка спецназа
Минималка спецназа. Не отряда специального назначения, а специального назначения для любителей китайской кухни👍
подробнее…Древесные грибы с мясом
Рецептов данного блюда тоже не мало, и позже я добавлю в ленту ещё, для разнообразия. А сегодня, пока мы только учимся все готовить, я выбрал не сложный.
подробнее…Куриные лапки с лимоном
Куриные лапки с лимоном. Это очередной этап проверки на любовь к Китайской кухне. В Поднебесной, из всего куриного мяса, лапки самые дорогие. И для того, чтобы экспортировать их в Китай, предъявляются повышенные требования.☝️
подробнее…Жареная свиная печень
NenChao ZhuGan(嫩炒猪肝). Для начала нарежем пластинками, толщиной в 3-4 мм. свиную печень.
подробнее…