Доброго времени суток всем гурманщикам. Давно я тут не была, у нас дачный сезон в разгаре и сейчас сезон зелени. Предлагаю рецепт очень вкусной и простой закуски из зелёного лука. Я ее готовлю к мясу. На днях был юбилей мужа и эта закуска была к баранине. Смотрите фото Главный ингредиент это зелёный лук. Берём 300-400 ..
Доброго времени суток всем гурмащикам. Открыли грибной сезон сбором сморчков. За час прогулки по лесу набрали около 5 кг. Сморчок один из первых весенних грибов, очень вкусный. Есть один минус, а точнее два. Первый это их нужно очищать от песка очень хорошо, промывать как минимум три раза, а второй это то что они очень сильно ..
Доброго времени суток всем гурманщикам. Хочу поделиться рецептом одного из моих любимых тортиков. Готовится он быстро, а съедается ещё быстрее, ингредиентов нужно минимум. Для приготовления торта нам понадобится: ✔️Пачка печенья типа Юбилейное или Любимово 250 гр. (Можно взять простое или шоколадное) ✔️Пачка творога 9% – 250 гр ✔️Сметана 15% – 250 гр ✔️Сахар – 100 ..
Бамия под соусом! Бамия известна как король овощей, из-за её богатой питательный ценности. Перед приготовлением, тщательно промойте Бамию, добавьте 1ч.ложку соли в воду и замочить на 20мин. При бланшировки очень важно добавить соль и растительное масло. Бланшируем после закипания, 1 минуту! Готовьте с удовольствием Гурманчики! 😉 Бамия под соусом was last modified: 24 апреля, 2023 ..
Доброго времени суток всем гурманщикам. К нам пришла весна, открыли дачный сезон. Начало сезона это шашлыки, а к ним вкусный гарнир. Готовится просто, а съедается ещё быстрее. Для гарнира нам понадобится: – 2 средних баклажана 🍆🍆 – 2 средних болгарских перца 🌶🌶 – 2 средних помидора 🍅🍅 – 5-6 зубчиков чеснока 🧄 – половинка среднего ..
Рецепт “Королевские устричные грибы с чесночным маслом”. 1. Нарезаем гриб ломтиками толщиной 1 см, затем делаем надрезы с обеих сторон. 2. Разогреваем масло и обжариваем половину порции чеснока до румяной корочки. 3. Добавляем молодой соевый соус, устричный соевый соус, сахар. 4.Выключаем огонь и добавляем остальной чеснок и перец чили. 5. Разогреваем масло и отправляем в ..
✅Итак, нам необходимы: 1️⃣ куриная грудка- 500г; 2️⃣ пол стакана крахмала; 3️⃣ сладкий перец 1шт; 4️⃣ чеснок: 4-5шт; 5️⃣ кетчуп 1 ст.л; 6️⃣ соевый соус 1ст.л; 7️⃣ уксус китайский 1 ст.л; 8️⃣ сахар – 1ч.л. 🐓 Куриную грудку нарезать кусочками, добавить крахмал, пару ложек🥄 воды и перемешать, дать немного постоять. Обжарить курицу по 1 кусочку ..
Лапша удон с мясом и овощами в устричном соусе Тот случай, когда нужно приготовить быстро и вкусно!!! – лапша удон – мясо( у меня свинина) – грибы – перец сладкий – лук – чеснок – устричный соевый соус – молодой соевый соус – соль по вкусу – зелень Ставим варить удон и приступаем к приготовлению ..
Рецепт нежнейшего паштета из куриной печени! Ингредиенты: – 500гр печени куриной – 4 яйца – 8гр соли – 0,5гр мускатного ореха – 0,5гр чёрного переца – 1 луковица ( обжарить) – 200гр сливочного масла (растопленного, тёплого) Всё взбила в блендере до пенки. Разлила в банки ( банки 350гр) Поставила в мультиварку, залила водой комнатной температуры. ..
“Тушёная говядина с лобой (дайконом)”. 1. Нарезаем говяжью грудинку и кладём её в кастрюлю с холодной водой, добавляем, лук, имбирь и кулинарное вино. 2. Варим до появления пены и снимаем её, затем говядину убираем в холодную воду и тщательно промываем. 3. Далее разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем говядину, добавляем лук, имбирь, чеснок, чтобы ..
Доброго времени суток всем гурманщикам. Сегодня хочу поделится рецептом ленивого пирога. Новое это хорошо забытое старое. Откопала в закромах рецепт ленивого яблочного пирога. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее. В сети многие этот пирог называют Три стакана. Так основные ингредиенты измеряются стаканами. Его главная особенность в том что не нужно месить тесто. Итак для приготовления ..
Закуска как в дорогу так и у пиву, вкусный перекус который нравится всем!!!Покупаем в магазине сушки малютки. На упаковку сушек берём 300-500 гр. фарша любого какой вам больше всего по вкусу. Добавляем к фаршу одно яйцо и специи так же все зависит от ваших предпочтений, можно мелко нарезанную зелень. Добавляем молоко 250 мл. Хорошо все ..
Всем гурманщикам доброго времени суток. Сегодня хочу поделится рецептом ассорти в соусе. Соус у меня из рецепта Александра ассорти из картошки и стручковой фасоли. Я этот соус использую постоянно при приготовлении овощей. Овощи у меня меняются в зависимости от сезона. Сегодня это картошка, баклажаны, сельдерей, степная вешенка. Итак нам понадобится: – 2 средних баклажана 🍆 ..
500 г морской солёной капусты промыть от соли, отварить 1-2 минуты, промыть в холодной воде (если сухая, то замочить в кипятке, как разбухнет – промыть) 350 г моркови (потереть на китайской тёрке соломкой) – сахар – 2 ч.л. – соль – 1 ч.л. – перец красный острый – 1 ч.л. – перец чёрный – 1 ..
Проверенный временем вариант закуски из баклажан – 1 кг баклажан – 600 г перца сладкого – 600 г моркови – 400 г лука репчатого – 2 головки чеснока – 1 горький перец (по желанию) Баклажаны нарезать крупной соломкой (запечь в духовке или обжарить на сковороде) Перец нарезать мелкой соломкой Морковь натереть на китайской тёрке ..
Вкусняшки вам к чаю! Ингредиенты: творог – 500 г сахар – 100 г 3 яйца мука – 300 г разрыхлитель – 2 ч.л. ванилин сахарная пудра Замесить тесто. Чайной ложкой брать тесто и катать шарики. Обжарить шарики в хорошо разогретом масле Выложить на салфетку, убрав тем самым остатки масла. Посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного ..
Очень вкусная, пикантная капусточка! – большой качан капусты – 5 зубчиков чеснока – 4 штуки сладкого перца – 2-3 штуки чили-перчика – 1 ст.л. перца чили – 1 ч.л. кориандра Порезать можно как хотите, на ваше усмотрение. Рассол на 2 литра воды: – 4 ст.л. соли – 100 г сахара – 150 г уксуса 9% ..
Тыква – один из самых популярных овощей во всём мире. Как её только не готовят: начиная от супов и заканчивая тыквенными тортами. В этот раз я тоже решила поэкспериментировать и приготовила запечённую тыкву с медом и ягодой! ИНГРЕДИЕНТЫ: – тыква – 500 г – мёд – 4 ст.л. – смородина (можно любую ягоду) Тыкву ..
Быстрое, а главное, вкусное блюдо! Свинину замариновать на 15 минут: – 1 ст.л. соевого соуса – 1 ст.л. крахмала – 1/2 ч.л. перца чёрного – 2 ст.л. растительного масла – соль Перемешать Обжарить мясо и убрать со сковороды Обжарить лук, чеснок. Добавить сладкий перец, обжарить слегка и добавить мясо Залить соусом: ..
“Лимонные куриные лапки” 🤤🤤🤤 1. Возьмём 10 куриных лапок, удалим когти и разделим на 2 части. 2. Нальём в кастрюлю холодной воды, добавим лук, имбирь, рисовое вино и белый уксус. 3. Доводим до кипения и снимаем пенку, затем убавляем огонь до минимума, варим 10 минут. 4. Вынимаем лапки и охлаждаем ледяной водой, чтобы они не ..