Рецепт из разряда проще не бывает.
Редьку режем тонкими пластиками как на фото.
Всем приятного аппетита
Очень просто: Маринованный дайкон
Ингредиенты
Как готовить
-
В тёплой воде размешать соль, сахар, уксус. Соль и сахар должны раствориться. В контейнер кладём редьку и заливаем ее маринадом. Оставляем на сутки в тёплом месте. Через сутки можно кушать. Хранить нужно в холодильнике.
-
Для красоты я ещё добавляю в маринад сок морковки, тогда редька получается желтая, сок шпината или щавеля тогда дайкон становится зелёным. Можно ещё использовать куркума или паприку. На вкус это не влияет, меняется только цвет
Ещё фотографии
Лучший комментарий
Все комментарии
alisa
30 декабря 2022
реакций: 8
Это вот она и есть. Я сама много раз видела в дорамах что всегда подают желтую редьку. Решила разузнать как ее готовят, и вот узнала секреты. Такая редька у них вместо фестала и мезима. Хорошо помогает переваривать дурную пищу. У нас теперь на столе это…
Читать в обсуждении
Комментарии · 21
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Интересненькт 🤗
Люблю дайкон во всех видах! Быстро и вкусно!
Красить можно и красителями пищевыми, так ярче будет чем дольше стоит,тем вкуснее будет, редьку едят и в узбекской кухне, к хашу например
Спасибо А я не знала, что так окрашивать можно. Когда были в Сеуле, нам очень эта жёлтая редька (или что там конкретно подавали) нравилась, которую вместе с кимчи и др. подавали с основным блюдом. Ура, рецепт в копилочку 😀 🤝 🤝 🤝
Это вот она и есть. Я сама много раз видела в дорамах что всегда подают желтую редьку. Решила разузнать как ее готовят, и вот узнала секреты. Такая редька у них вместо фестала и мезима. Хорошо помогает переваривать дурную пищу. У нас теперь на столе это закуска номер один.
Люблю дайкон спасибо за рецепт
Надо пробовать.как раз дайкон в холодильнике ожидает. Спасибо
Вот, а я покупала, спасибо большущее, однозначно, в копилку 🤗😋
Тоже раньше покупала, но нашла рецепт и теперь всегда готовлю. Мне нравится что она храниться долго и вкус не меняется. Я делаю за раз много и потом едим постоянно
Сделала, всему семейству нравится.Вкусненько. Ещё бы запаха не было 😂
Alisa, по вашему опыту, сколько надо сока моркови, скажем на количество по рецепту, чтобы закрасить? А то у меня окрасился только маринад .
Да запах при открытии банки пугает. Правильно красится маринад, а потом и сама редька. Если хотите чтоб прям быстро окрасилось надо добавить куркуму. По количеству морковки не могу сказать так как морковь разная бывает. Лучше брать более яркую и сочную
Было время, черемшу в бочонках солили. Запашок ещё тот стоял🫢, но такая вкуснятина👍👍👍
Что есть то есть. Но запах только когда открываешь, а когда ешь его уже нет
Ой как я это люблю- ещё и просто так)
Спасибо! Мне очень нравится такой дайкон! А Ваша фраза…переваривает дурную пишу, войдёт в мой лексикон 😉
Должно было быть жирную…🤣🤣🤣 т9 написал про дурную
Вкусный рецепт. Однозначно в копилочку
Спасибо за рецепт!Все гениальное-просто!
Круто! Сегодня вечером буду делать!
Понравилось, добавляла для цвета куркуму. Приятный желтенький цвет. Домочадцам не понравился запах, а я люблю дайкон в любом виде и с любым запахом. 😊
Ну запах только когда открываете банку, когда стоит на столе запаха уже нет. Я своим ставлю заранее тогда они запаха не чувствуют