Рецепт нежнейшего паштета из куриной печени!
Разлила в банки ( банки 350гр)
Приятного вам аппетита!!!
Автор рецепта Галина Нуянзина
Паштет из куриной печени
Ингредиенты
Как готовить
-
Всё взбила в блендере до пенки.
-
Поставила в мультиварку, залила водой комнатной температуры.
-
На 72 градусах варила 3,5 часа.
-
Остудила в холодной воде и на 12 часов в холодильник.
Лучший комментарий
Все комментарии
Лариса Н.
1 июля 2023
реакций: 7
Спасибо большое за рецепт, надо попробовать этот вариант, хотя куриную печень не очень люблю. Мы готовим из отварного мяса (говядина+курица), пропускаем 3 раза на мясорубке, масло сливочное размягченное , коньяк, любимые травки, сливки и можно добавить грибы жареные, оливки и др. После этого на блендере…
Читать в обсуждении
Комментарии · 13
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Всё, есть утиная печень, сделаю в духовке на 72° с конвекцией. Думаю, плохо не будет.
В духовке лучше на 100’ на водяной бане до 70’ в центре паштета
Спасибо за совет!
Отличное дополнение к любому столу!
Круто, вкусно 😋😋😋
Божественный паштет. Вкусный, нежный, натуральный.
Всё домашнее самое вкусное, надо попробовать 🤩
Выглядит апетитно и несложно в приготовлении. Хочу попробовать. Только вот не знаю, как мультиварку поставить на 72 градуса. Надо посмотреть, есть ли у меня в мульте такая функция. Просто так не делала.
Интересный рецепт. Я обычно паштет делаю по ленивому. А этот похоже можно долго хранить.
Рецепт замечательный. Мультиварки только нет. 🤷♀️🥴
Так аппетитно выглядит!
Добрый день! Спасибо за рецепт, действительно вкусно и просто. На моей мультиварке шаг 5градусов, выставила 75 гр. получился сверху коричневый цвет, внизу розовый, как у вас. На вкус не повлияло
Спасибо большое за рецепт, надо попробовать этот вариант, хотя куриную печень не очень люблю. Мы готовим из отварного мяса (говядина+курица), пропускаем 3 раза на мясорубке, масло сливочное размягченное , коньяк, любимые травки, сливки и можно добавить грибы жареные, оливки и др. После этого на блендере смешать. Мы очень любим с черносливом и грецкими орехами, только не переборщить, а то будет сильно сладкий. Наш паштет не такой воздушный👍но тоже вкусный