Готовлю закуски на Новый год. Как обещала пишу рецепт кимчи из дайкона. По этому рецепту можно приготовить и зелёную редьку и лобу. Рецепт у меня от знакомой кореянки.
На фото продукты и специи которые я использую.
Всем приятного аппетита
Кимчи из дайкона (лобы, редьки)
Ингредиенты
Как готовить
-
🇷 Дайкон очищаем от кожуры. Режем на кубики размером примерно 2 см, добавляем к дайкону соль, сахар, хорошо перемешать и оставляем на 30 минут переодически помешивая.
-
🇷 Зелёный лук порезать полосками 4-5 см и добавить к дайкону. В дайкон положить измельчений чеснок, имбирь, острый перец, паприку, рыбный соус и сок от дайкона.
-
🇷 Все хорошо перемешать, переложить в контейнер с крышкой и оставить настаиваться на 1-2 дня. Он должен закиснуть, чем теплее в комнате тем быстрее он закваситься. После двух дней можно угощаться и убрать на хранение в холодильник.
Ещё фотографии
Лучший комментарий
Все комментарии
IRINA V.
29 декабря 2022
реакций: 5
Ох, как мне нравится, что делается просто и быстро 👍 а еще и получится вкусно
Читать в обсуждении
Комментарии · 11
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Ох, как мне нравится, что делается просто и быстро 👍 а еще и получится вкусно
Вот и я люблю все ленивое
Спасибо за быстрый рецепт! После НГ идëм за редькой на рынок!
Замечательный рецепт, готовлю не только на НГ
Называется Кактуги, тож подсели на всякого рода закуски (панчаны) корейско-китайские
Правильно название написали, а я их никак запомнить не могу.🤦♀️🤦♀️🤦♀️ Хотя с корейцами с детства общаюсь
Спасибо за рецепт. Будем пробовать 🙂
Вкусняшка, надо делать
Спасибо за рецепт! Супер быстро, для ленивых! 😂 В копилочку отправлю!
Обязательно сделаю! Спасибо!
Как я до этого проглядела рецепт,у меня муж всегда покупает готовый,цена конечно кусается,надо срочно попробовать сделать)