Русские пельмени с азиатским характером

Как готовить

1. Гурматика сеть, которая изначально имеет колорит Китая - он распространяется в рецептах по всему Миру! В Поднебесной, как мы уже знаем есть блюдо Цзяоцзы или пельмени, с различными начинками в которых входит целый будет специй. Сегодня совместим русские традиционные пельмени с начинкой из мяса, чеснока и лука с азиатскими соусами и приправами, чтобы придать им колорит тех мест и обогатить вкус.

2. Итак, нальём воды (около 400 мл) в кастрюлю, доведём до кипения и добавим 200-300 грамм полуфабриката. Оставим вариться привычным способом.

3. Когда пельмени достигли 70% готовности добавим в кастрюлю столовую ложку светлого укуса, такое же количество устричного соуса, мелко рубленый имбирь (2 сантиметра) и чуть-чуть китайского кулинарного вина. Все перемешаем, огонь немного убавим.

4. Далее, добавим корейскую приправу Дашида (см. фото), либо Сухой куриный китайский бульон в количестве половины столовой ложки, учитывая что в ней имеется соль, проконтролируем солёность блюда. За минуту до готовности пельменей добавим репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами и острый рубленный свежий перчик чили. Сверху посыпем свежей зеленью кинзы или петрушки. Готово!