Вяленые томаты

Как готовить

1. 🍅выбрать небольшие томаты мясистых сортов,разрезать на пополам и убрать семена

2. 🍅выложить половинки томатов на противень плотно друг к другу

3. 🍅в каждую половинку положить дольку чеснока(слегка раздавить)присыпать крупной солью и прованскими травами

4. 🍅как половинки томатов подвялятся и уменьшатся в размере уложить их плотно в баночки

5. 🍅масло растительное довести до кипения, горячим залить в баночки с томатами и туго закрутить

6. СПРАВКА: Полезные свойства вяленых томатов заключаются в наличие в них моно- и дисахаридов, золы и пищевых волокон. Также в этом продукте много витаминов: Холина, PP, С, В5. А также минеральных веществ: фосфора, натрия, магния, калия, кальция.