ФуЖу — и это тоже тофу

Александр К. · 24.10.2022 Подписаться
Оценка Пока никто не оценил Войдите, чтобы оценить

Как готовить

  1. Для тех, у кого нет возможности приобрести эту китайскую пряность в магазине, ловите рецепт.👍

  2. ФуЖу - FuRu腐乳- ферментированный тофу. Еще зовут ДоуФуЖу. Применяется примерно также, как горчица у нас. Маленькими частями.

  3. Я его упомянул в рецепте Арахисового соуса, но можно есть и как дополнение ко всему. Отламывая очень маленькими кусочками, и добавляя в пищу каждый раз перед тем, как ее отправить в рот😂

  4. Возьмём 300 гр. рассольного тофу и порежем большими кусками. А затем на 10 минут отправим в паровую баню.

  5. 🔥 6 ст. ложек мелко молотого красного острого перца;
    🔥 3 столовые ложки соли;
    🔥 1 ст. ложку приправы 5 ароматов.

  6. Затем нальём в пиалку китайской анисовой водки. И по готовности, будем окунать каждый кусочек тофу сначала в водку, а затем тщательно обваляем в приправах.

Всем здравствуйте!🤝

И так, это было предисловие.🤓 Ну а сейчас сам рецепт.👍

В это время приготовим ароматную смесь. Для этого смешаем:

Выложим слоями в банку, и зальём растительным маслом.

Через 7 дней готово к употреблению.🙂

Приятного аппетита!🙏

Посуда и инструменты для этого рецепта

Для специй и соусов
«Карусель» для специй«Карусель» для специй1800 ₽Пакетики для специйПакетики для специй120 ₽Бутылка для соусов 0,5 литраБутылка для соусов 0,5 литра300 ₽
Для масла
Бутылка-спрей для масла 100 мл.Бутылка-спрей для масла 100 мл.185 ₽Бутылка-спрей для масла 200 мл.Бутылка-спрей для масла 200 мл.380 ₽
Весь каталог товаров →

Лучший комментарий

Все комментарии
VasiliyMal 24 октября 2022 реакций: 8
А все думаю, почему мне ФуЖу всегда больше всех разновидностей тофу нравиться))) оказывается вон оно что (водку макают)))))
Читать в обсуждении

Комментарии · 18

По порядку Лучшие Обсуждаемые
    1. Александр К. Автор рецепта в ответ lenusicha_52
      273 рецептов · с 2022 года

      Вопрос интересный. Я бы частично взял масло кунжутное, процентов 5, и рапсового 10%. А все остальное без яркого вкуса. Здесььесть тема для эксперимента🙂

  4. Андрей
    с 2022 года

    На сколько я помню, китайская водка с ароматом аниса (могу ошибаться), и вот посетила мысль: т.к. у нас нет такой водки, может в баночку добавить звёздочку бадьяна.

    1. Александр К. Автор рецепта в ответ Андрей
      273 рецептов · с 2022 года

      Ну а почему и нет? Только заранее настоять лучше. А еще самогон, как Денис выше предложил, имеет какие-то подобные ароматы, на мой вкус🙂

      1. Denis M. в ответ Александр К.
        51 рецептов · с 2022 года

        Саша, сейчас самогон совсем не имеет ароматов😂, ректификационные колонны и двойная перегонка делают своё дело. Качество превосходное.

  5. VasiliyMal
    с 2022 года

    А все думаю, почему мне ФуЖу всегда больше всех разновидностей тофу нравиться))) оказывается вон оно что (водку макают)))))

    1. Александр К. Автор рецепта в ответ Denis M.
      273 рецептов · с 2022 года

      Да, для длительного хранения не вопрос. Но это именно приправа, а не отдельный продукт для употребления☝️

    2. bratetsolga в ответ Denis M.
      с 2022 года

      Всё время думаю как бы сохранить тофу. Куски обычно большие. Сваришь суп или поджаришь и добрая половина ещё остаётся

      1. alisa в ответ Александр К.
        31 рецептов · с 2022 года

        Отличный рецепт. У меня как раз водки китайской много. В своё время привозила, но муж ее не пьёт. Она у нас стоит в красивых бутылочках в баре, теперь есть ей применение. Тофу люблю в любом виде.

Оставить комментарий