Хочу поделиться простым рецептом вкусного супчика. В холодную погоду хочется чего-то горячего и легкого.
Тыкву, картошку, морковь, сельдерей режем кубиками. Бульон доводим до кипения и опускаем в него овощи, варим примерно 20 минут чтобы овощи стали мягкими. Готовые овощи измельчить погружённым блендером до состояния пюре.
На сковородке обжариваем чеснок порезанный пластинками, мелко порезанный лук, грудинку порезать на пластинки и обжарить с лчесноком и луком.
Зажарку из чеснока, лука, грудинки добавляем в суп. Доводим до кипения, кипятим минуты три и добавляем зелень. Выключаем плиту.
Основа супа любой бульон.
— У меня 2 литра куриного бульона.
— 500 грамм тыквы
— 1 средняя картошка
— 1 небольшая луковица
— 1 средняя морковь
— 5 зубчиков чеснока
— 2 стебля сельдерея
— 100 грамм грудинки или бекона
— любая зелень по вашему вкусу
Подаём суп с сухариками. Приятного аппетита
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Мы обрабатываем персональные данные и используем файлы cookie, чтобы сайт работал. Подробнее — Политика, Согласие, а также Пользовательское соглашение и Правила сообщества.
Вот надо себя настроить и сварить суп-пюре. Почему-то никогда такой не варю. Но в Гурмании хорошие примеры заразны 😅 Спасибо за рецепт 👍 👍
Попробуйте сварить один раз и будите варить постоянно. Я сейчас в основном только супы пюре и варю. Просто и быстро, а главное едят все даже те кто якобы не любит овощи и особенно тыкву.
Я, один раз попробовала, и это стало привычным блюдом. Ингредиенты немного меняю, по сезону. Часто добавляю плавленый сырок, для супов . Рекомендую))
Суп прям зачётный, беру в копилку, спасибо.
А мне супы пюре нравятся. И гороховый, и сырный, грибной, овощной…греночки добавил и само то🤗
Вот и я очень люблю супы пюре. Гренки обязательно.
Тоже люблю супы пюре
Я тоже часто готовлю. Легко, вкусно и полезно
Спасибо за рецептик! Готовлю супы пюре часто очень люблю грибной. Муж у меня любит на курином бульоне из зелёного горошка, брокколи,грибов и сливок. Попробуйте, может понравится 👍