Жареная капуста под соусом

Как готовить

1. Возьмём капусты столько, сколько хотите. Крупно порежем, и перейдём к приготовлению соуса.

2. В отдельной чашке смешаем 1 ст. ложку Молодого соевого соуса, 1 ст. ложку темного уксуса, половину столовой ложки Старого соевого соуса, чайную ложку сахара, и чайную ложку крахмала( любого). Добавим по вкусу соль, или же можно подсолить в процессе жарки. Разбавимся все 50 мл. воды.

3. Затем в сковородку добавим 3-4 ст. ложки растительного масла, нагреем. А после добавим 3-4 зубчика мелко резанного чеснока, чайную ложку мелко резанного зелёного лука, 1-2 мелко резаных маленьких сухих острых перца. Все слегка обжарим, и добавим капусту.

4. Ее тоже немного обжарим, и зальём соусом. Потомим 2-3 минуты до состояния аль-денте (чтоб остался хруст). Затем присыпем зелёным лучком, и подадим к столу.

5. В этом рецепте тоже оставим место для творчества и тренировок с количеством соуса.☝️