Салат «Красный дар»

Как готовить

1. Итак, возьмём пару штук среднего размера розовых помидоров, именно розовых они слаще и ароматнее красных, но если нет, то любые подойдут.

2. Промоем данный овощ в поточной воде, обсушим. Нарежем на дольки среднего размера и сложим в глубокую тарелку.

3. Далее, возьмём фиолетовый базилик (вообще, травы можете варьировать по своим предпочтениям), разорвём руками и сложим к помидорам.

4. Фиолетовый или же обычный репчатый лук нарежем тонкими полукольцами, отправим в миску к помидорам и базилику.

5. Далее, добавим оливковое или подсолнечное масло и соль. Соль, не жалейте, но, конечно в меру по своим предпочтениям-она играет важную роль в этом салате, и даёт возможность овощам и базилику максимально выделить сок и раскрывает их вкус!

6. И главное, к этому салату обязательно нужен мякиш свежеиспеченного белого хрустящего хлеба, также можно взять и хлеб Чиабатта по рецепту А. Карпенко! Хлебный мякиш в конце трапезы следует окунуть в сок и получить удовольствие от сока и из смеси помидор, лука и базилика!