Доброго времени суток всем гурманщикам.
Лето подходит к концу и у нас сезон заготовок в разгаре.
Хочу поделится рецептом зимнего салата из огурцов. Делается просто, а зимой съедается ещё быстрее.
Всем приятного аппетита 😋
Салат из огурцов на зиму. Аля битые огурцы
Ингредиенты
Как готовить
-
Огурцы режем на брусочки, петрушку нашинковать, чеснок через пресс.
-
Соединить огурцы, петрушку, чеснок и хорошо перемешать. Добавить соль, сахар, смесь перцев молотые, уксус, масло. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 3-4 часа переодически помешивая.
-
Огурчики раскладываем по банкам и заливаем их маринадом в котором мариновались огурчики, маринад будет где-то на полбанки. Банки накрываем крышками, но не закатываем, ставим их стерилизоваться на 10 минут. Можно в микроволновке, но я делаю в кастрюле.
-
Готовые огурчики закатываем и переворачиваем, укрываем одеялом и оставляем на сутки до полного остывания.
Ещё фотографии
Комментарии · 6
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Спасибо Алиса)) а то уже не знаю что с ними придумать))
Вот и мы каждый год что то да придумываем, так же как с кабачками
Приготовила очень вкусно
Спасибо за рецепт, может знаете чтонибудь из капусты интересное на зиму.
Из капусты много вариантов от голубцов фаршированных кабачками до простого салата.
Спасибо за рецепт, кину в копилку. Думаю поиграть со специями, чтобы было больше похоже на битые.