Салат из кукурузы с кедровыми орешками

Как готовить

1. Это салат с новогоднего китайского стола. Я покажу его вариант, как его готовят дома☝️ В ресторане есть небольшие отличия. А в самом конце вас ждёт ещё и сюрприз👍

2. Для начала нужно приобрести пару банок консервированной кукурузы (по 425 гр. Самих зёрен в ней конечно меньше😜)

3. Порежем кубиками одну среднюю морковку, и небольшой огурец. Выложим все в тарелку.

4. А затем, нальём в сковородку воды, добавим ложку растительного масла и немного соли, доведём до кипения. И на минуту опустим туда наши овощи. Затем снимем шумовкой, а воду выльем.

5. Вновь накалим сковородку, добавим немного растительного масла, и обжарим 100 гр. кедровых орешек до легкого золотистого цвета. И вновь снимем шумовкой.

6. А в сковородку нальём немного масла, и вывалим все овощи, слегка обжарим, и добавим 2 ст. ложки сахара. Помешивая ещё немного обжарим, посыпем изюмом( на свой вкус). Затем добавим 50 мл. крахмальной воды,( чайная ложка крахмалами 100 мл. холодной воды), перемешаем, и блюдо практически готово.

7. Перед подачей к столу, посыпать ароматными кедровыми орешками👍