Салат из кабачков

Александр К. · 31.07.2022 Подписаться
Оценка Пока никто не оценил Войдите, чтобы оценить

Как готовить

  1. Вариантов исполнения этого салата тоже множество. Я постарался подобрать сбалансированный, и вкусный салат из кабачков.👍

  2. Нам понадобится 1-2 кабачка, которые нашинкуем на крупной тёрке, как для моркови по-корейски.

  3. Затем, взобьём пару яиц, и приготовим тонкий яичный блин. Который свернём в рулетик, и нарежем узкими полосками.

  4. Кабачки, яйцо соломкой и арахис выложим в отдельную чашку, и приготовим ароматную заливку.

  5. Смешаем 3-4 мелко рубленных зубчика чеснока, 3-4 пластинки мелко рубленного имбиря, по одному красному и зелёному маленькому острому перчику (на ваш вкус).

  6. Добавим чайную ложку молотого сухого острого перчика, 1 чайную ложку Белого кунжутного семени, и все зальём кипящим растительным маслом.

  7. А после добавим по 1 ст. ложке Молодого соевого соуса и Тёмного рисового уксуса. Половину столовой ложки Устричного соуса. Половину чайной ложки сахара, и по вкусу соль.

Также стоит в кипящем масле обжарить горсть арахиса.

Всё перемешаем, и заправим салат.

Его тоже перемешаем, и подадим к столу👏.

Милости просим отведать🙂.

Приятного аппетита!🙏

Посуда и инструменты для этого рецепта

Для яиц
ЯйцерезкаЯйцерезка150 ₽Контейнер для яицКонтейнер для яиц450 ₽
Для чеснока
Измельчитель чеснокаИзмельчитель чеснока250 ₽
Для специй и соусов
«Карусель» для специй«Карусель» для специй1800 ₽Пакетики для специйПакетики для специй120 ₽Бутылка для соусов 0,5 литраБутылка для соусов 0,5 литра300 ₽
Весь каталог товаров →

Лучший комментарий

Все комментарии
kaktyz 31 июля 2022 реакций: 8
Ох! И надо было мне ночью зайти))) Представляю, как это вкусно.
Читать в обсуждении

Комментарии · 54

По порядку Лучшие Обсуждаемые
    1. Kataevsk в ответ kaktyz
      с 2022 года

      Сегодня сделала этот салат. Очень понравился. Надо было только больше делать)) Спасибо Вам, Александр!

      1. Alena в ответ Oksa290873
        с 2022 года

        Думаю что салат будет огонь, есть что из кабачков новенькое сделать, спасибо.🙌

        2. VasiliyMalinin в ответ Александр К.
          с 2022 года

          Да это давно не секрет, для меня точно) делаю из препелиных яиц, тоже получается!!!

    2. svetlana73 в ответ Marina
      с 2022 года

      Оригинально, а главное ко времени, как раз сейчас много кабачков. А тут что-то новенькое! Спасибо!

  4. Елена
    с 2022 года

    Ребята, это ВКУСНО!!! Добавила грибочки эноки и кинзы…….. По поводу сырых кабачков — часто их использую в салате по-корейски… Они пропитываются вкусами и становятся типа как огурчики маринованные… Единственное, что это должны быть молоденькие светлые кабачочки, а не дирижабли с уже деревянной кожурой… Рекомендую, рецепт огонь!

  5. Зинаида
    с 2022 года

    После потопа остались только кабачки😢 будем готовить салат, огурцы с помидорами утонули. Спасибо Александр за рецепт.

    1. Angel в ответ Natali. 1100
      с 2022 года

      спасибо за салат! очень! зря я боялась сырых кабачков))) очень вкусно!

  17. Алена
    6 рецептов · с 2022 года

    Вкусный надо сделать попробовать сырой кабачек с соусом. Спасибо за рецепт.нового вкуса.

  21. натали
    с 2022 года

    Приготовила этот салат, нежно, вкусно. Заливка просто вкуснющая!!!!!! Только яичные блинчики совсем не чувствуются, лучше добавлю грибочки и морковочки тонюсенькой следующий раз. Но это сугубо мое предпочтение.

  22. Elena&Alex E.
    6 рецептов · с 2022 года

    Сырые кабачки открыли для себя сравнительно недавно, но успели полюбить, это всегда нежно, вкусно, прям праздник для вкусовых рецепторов! Ну и когда у тебя полтонны кабачков, ещё один рецепт лишним не будет)))

  23. Ксения
    с 2022 года

    Наконец дошли руки опробовать этот рецепт, чтобы взять завтра с собой на природу. У меня только один вопрос: как прекратить его жрать (зачеркнуть) пробовать? 🤣

    1. Александр К. Автор рецепта в ответ Angel
      273 рецептов · с 2022 года

      Кабачок такой продукт, который можно практически сырым. Это же не баклажан. Также можно и с патисоном поступать. Но здесь он с соусом) Да, кстати, кто не может пересилить этот барьер, тот может припустить в кипятке 20-30 сек, не больше. Потом тщательно отжать, и тогда уже готовить.

    2. Андрей в ответ Angel
      с 2022 года

      Я приготовил строго по рецепту. Да было странно использовать сырой кабачок…..))))) Но это без сомнения вкусно, и кабачок уже по другому слышится. Нам очень понравился рецепт. Приготовим еще не раз)

    1. kinza в ответ Viktoria037
      с 2022 года

      Вот и я, наконец-то приготовила этот салатик. Даже не ожидала такого результата! Обязательно готовьте, кто ещё не пробовал! Вкусно, необычно, очень понравился! Правда готовила без арахиса, но с кинзой. Спасибо, Александр. Из таких обычных продуктов, такой необычный салат!

Оставить комментарий