Рыба с соевой спаржей в ароматном соусе

Телеграм Г. · 30.01.2023 Подписаться
Оценка Пока никто не оценил Войдите, чтобы оценить
Рыба с соевой спаржей в ароматном соусе

Ингредиенты

Как готовить

  1. . Соевую спаржу замочить на 1-2 часа, пока не станет мягкой.

  2. Разбухшие шиитаке нарезать пластинками, набухшую спаржу на кусочки, удобные для еды.

  3. . В пиалке смешать всё для соуса: соевый и устричный соусы, сахар, 1 ч.л. крахмала, кулинарное вино, 3-4 ст.л. воды.

  4. . В разогретом масле обжарить до лёгкой золотинки спаржу, переложить на тарелку.

  5. Кусочки рыбы обвалять в крахмале и тоже обжарить до золотистой корочки, выложить на тарелку.

  6. . В чистой сковороде обжарить чеснок с имбирём + бобовую пасту и грибы, перемешать.

  7. Через 30 секунд добавить болгарский перец, через минуту спаржу и рыбу, влить соус.

  8. . Готовим ещё 5-7 минут, постоянно помешивая. Наше блюдо готово! Посыпаем зелёным луком . На гарнир отлично подойдёт рис.

1). Для данного блюда нам понадобится:

400 г филе рыбы (у меня филе трески)

50 г соевой спаржи

5 шт. сухих грибов шиитаке

1/2 болгарского перца

2 ч.л. соевой пасты из ферментированных бобов

2 зубчика чеснока

2 см корня имбиря

1 ст.л. кулинарного вина

1 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. устричного соуса

2 ст.л. крахмала

3 ст.л. растительного масла

1 ч.л. сахара

соль по вкусу.

Грибы замочить на 20 минут.

Перец порезать кусочками, чеснок и имбирь мелко порубить.

Приятного аппетита!!!

Автор Окатьева Наталья

Лучший комментарий

Все комментарии
alisa 30 января 2023 реакций: 3
Как вкусно и не совсем обычное сочетание спаржи и рыбы. Любим и спаржу и рыбу. Нужно будет обязательно попробовать такой вариант. Спасибо за рецепт
Читать в обсуждении
  1. alisa
    31 рецептов · с 2022 года

    Как вкусно и не совсем обычное сочетание спаржи и рыбы. Любим и спаржу и рыбу. Нужно будет обязательно попробовать такой вариант.
    Спасибо за рецепт

Оставить комментарий