Морепродукты с овощами в соусе

Как готовить

1. 🦑🦑🦑 "Морской женьшень" - именно так иногда называют кальмара, и не спроста: продукт содержит ценные нутриенты, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты. И вообще он просто очень вкусный! 🔥🔥🔥

2. Кальмар сырой (тушки порезать кольцами)
   2️⃣ креветки очистить
   3️⃣ перец сладкий
   4️⃣ морковь
   5️⃣ грибы
   6️⃣ лук репчатый
   7️⃣ чеснок
   8️⃣ устричный соус
   9️⃣ креветочный соус
   🔟 соевая паста (можно и без неё)

3. ✅ На раскалённом масле обжарить лук и чеснок
   ✅ Добавить грибы и морковь, слегка обжарить
   ✅ Затем перец сладкий
   ✅ Обжарить всё вместе пару минут

4. Делаем соус:
   ◀️ 1 ст.л. соевой пасты
   ◀️ 3 ст.л. густого устричного соуса
   ◀️ китайская приправа 13 специй
   ◀️ крахмальная вода (в 0,5 стакана воды добавить 1 ч.л. крахмала)

5. ✅Как соус закипит, добавить кальмар, через минуту креветки
   ✅ Всё хорошо перемешать, через минуту выключить.
   ✅ Всё готово!

6. Рецепт от нашего Гурманчика Елены Жердецкой из Благовещенска