Огурцы это прям объединяющий продукт. 🥒🥒🥒
Под чарочку, в общем, в самый раз.👍
Перейдём плавно к рецепту.
А после на 7 дней отправим баночку в холодильник.
Приятного аппетита!🙏
Огурчики по-китайски
Как готовить
-
И потому, сегодня у нас KuaiSu YanZhiSuan HuangGua(快速腌制酸黄瓜）👍 Если перевести с китайского, то получится что-то типа Быстро солено-кислые огурцы.😂
-
🥒 Возьмём 8 средних свеженьких огурчиков с грядки;
🥒 Тщательно промоем, и насухо вытрем полотенцем. А после удалим основания с двух сторон;
🥒 Выложим в литровую банку;
🥒 Добавим 6-7 зубчиков чищенного чеснока;
🥒 Парочку листов лаврушки;
🥒 Чайную ложку Сычуаньского перца;
🥒 30 гр. соли, и столько же Ледяного сахара;
🥒 30 мл. Белого уксуса( 9%);
🥒 Все зальём до краёв заранее подготовленной Рисовой водой. Как готовится Рисовая вода смотрим в Сторис( База Знаний), раздел Соусы. -
По прошествии срока, под хороши напиточки пробуем с компанией.👍
Лучший комментарий
Все комментарии
Комментарии · 37
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Аж слюнки потекли 🤤🔥
Очень интересно и вкусно!!!! В этом году огурцов очень много, рецепт прям актуальнее не придумаешь, пошла готовить 😋😋😋
Ой, ой, оё-й! Какое великолепие, аж слюнки потекли👏😋💦💦💦. Да ещё и под налить чего нибудь👍👍👍
Попробовали уже, шикарный вкус
Вопрос такой возник: рис нужно промыть сначала?
Я бы не промывал. Просто потом, перед тем как лить в огурцы, процедил через марлю с ватой. И норм!
Это от качества риса. Если уж совсем грязный, то быстрая первая промывка и норм. Чтоб не смыть все полезное.
Огурцы есть! Специи тоже! Пошла ГуРманиТь огурцы!
Эх,жаль,что семь дней жать😋вкусненько выглядит,хотелось бы побыстрей😄
У меня тоже всё есть! Пошла готовить! Уж очень аппетитно!
Вот это рецепт 🔥👍😋🔥 на рисовой воде огурцы никогда не солила, обязательно попробую приготовить 👍👍👍
интересный вариант засолки , буду пробовать, спасибо.
Александр добрый день сделала огурцы всё как в рецепте сегодня уже 8 день попробовала вкусно сладко-острые но они не получились как у вас даже цвет огурцов не поменялся как будто их только посадили
У нас любимые с солью и горчицей. В Китае тоже солят огурцы? Интересно!
Урааа! Рецепт как раз во время. 👏👏👏 Только что с дачи две корзины огурцов принесла. Вот сейчас и сделаю 👍👍👍
Чем заменить сычуаньский перец и какой рис?
Сычуаньский перец незаменим. А при чем здесь рис? Нам нужна рисовая вода☝️
Здравствуйте всем. Александр скажите пожалуйста а рисовую воду можно заминить чем?
Вы чего? Так вы дойдёте до того, что спросите чем воду заменить😂
Рисовая вода🤔👍👍👍неожиданно, прям озадачусь и сделаю👌
Очень интересные огурцы получаются. 👍
Или как зделоть рисовую воду
Прочитайте внимательно рецепт🙏
Пока название рецепта не прочитала, не могла понять что же на фото 😅
Спасибо большое. 👍👍👍
Я сегодня сделала огурчики
Теперь осталось только ждать!
Мммм, класс! Вкусненько, да ещё и крепеньким запить! Наш рецепт! Спасибо.
к окончанию рецепта аж захотелось того ., что все знают 😂 в общем рецепт огонь , спасибо за рецепт 👍
Закрыла баночку огурчиков. Как удержаться от соблазна, чтобы не съесть их раньше.🥺 Об этом в рецепте не написано.🥺
😂
Блин, семь дней…СЕМЬ ДНЕЙ!!!😱
Супер, спасибо большое, очень своевременный рецепт!!!
Вот воистину, век живи-век учись.
Всем привет, сегодня закатал пару баночек, всё строго по рецепту, вот только сомнение берёт: взял белый китайский рисовый уксус (тот который в сторис, зелёная прозрачная бутылочка, с тетеннькой)…переводчик так и не смог распознать процентовку уксуса🧐) надеюсь всё получится👍👍👍
Зеленая бутылка 4% — это же в Базе знаний есть, а белая-5%. Это там где тётечка.
Пошла эксперементировать, спасибо