Такую закуску как баклажаны по-китайски непременно стоит приготовить всем поклонникам китайской кухни и просто вкусной и пикантной еды. Её можно сделать просто так или на праздничный стол - кушать её в любом случае будут с удовольствием и большим аппетитом, проверено!
Баклажаны режем брусочками и замачиваем в солёной воде на 30 минут
Засыпаем баклажаны кукурузным крахмалом и хорошо перемешиваем
Обжаренные баклажаны поливаем сверху соусом и наслаждаемся!!!
Просушиваем баклажаны салфеткой
Обжариваем в большом количестве масла до золотистого цвета
Готовим соус:
Соевый соус — 2 столовые ложки
Устричный соус — 3-4 столовые ложки
Тёмный китайский уксус — 1столовая ложка
Чеснок — 4 зубчика мелко порезать
Сахар — 1 чайная ложка
Всё перемешать
Автор Лена Жердецкая
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Мы обрабатываем персональные данные и используем файлы cookie, чтобы сайт работал. Подробнее — Политика, Согласие, а также Пользовательское соглашение и Правила сообщества.
И я люблю баклажаны в любом приготовлении 👍 👍 👍
Спасибо за простой и вкусный рецепт
Баклажаны люблю в любом виде. Очень вкусный рецепт. Уже хочется приготовить, пора идти за баклажанами
Красивые, надо готовить
Соус термообработки подвергать не надо? Я правильно понял?
Баклажаны просто моя любоффф
Вкуснотища😋😋😋 спасибо за рецепт !!!!
Очень вкусные баклажаны, спасибо за рецепт.
Это так вкусно! Обожаю баклажаны! Спасибо большое! Иду готовить !