Картофель пластинками

Как готовить

1. Давно меня не было на добрых просторах Гурматики😉 Сегодня решил зайти с козырей, и показать беспроигрышный рецепт с картофелем. Тем более с грудинкой.👍

2. Начнём с картошки. Возьмём 2 больших картофелины. Помоем, почистим, и порежем пластинками толщиной по 3-4 мм.🥔

3. Затем, картофель тщательно промоем в холодной проточной воде от крахмала.☝️

4. Также подготовим грудинку 200-300 граммов. Ее также нарежем пластинками. А также половину луковицы нарежем соломкой, и крупно зеленый лучок.
   Сухой острый перчик на ваш вкус. Я бы добавил парочку стручков. Ну, и китайская классика- 3-4 пластинки имбиря.

5. Сначала обжарим на растительном масле картофель до золотистого цвета. А после его выложим в отдельную чашку.

6. Затем, также обжарим грудинку и добавим туда половину головки лука, немного зелёного лучка, красный острый перчик и имбирь.

7. Все перемешаем и добавим 1 чайную ложку пасты ДоуБаньДзян. Все еще раз перемешаем.

8. Настало время добавить картофель и 1 ст.ложку Молодого соевого соуса, а также 0,5 ст. ложки Устричного соуса.

9. Все перемешаем и добавим зелени(лук, кинза по вкусу). А также присыпем кунжутом.