режем крупно баклажаны и солим их. Оставляем на 20 минут.
картофель режим тонкими пластинками
грибы так же как картофель режем тонкими пластинками
чеснок и стебель сельдерея так же режем тонкими пластинками
разогреваем масло и начинаем обжаривать овощи. Сначала обжариваю картошку до золотистой корочки. Затем обжариваем баклажаны и добавляем их к картошке. Затем обжариваем грибы и добавляем их к баклажанам и картофелю.
в миске смешиваем воду, соевый соус, устричный соус, куриный бульон, сахар и крахмал.
на сковороде разогреваем масло и обжариваем чеснок и сельдерей, добавляем соус и помешивая доводим до кипения, соус должен загустеть. В соус добавляем наши овощи и все хорошо перемешиваем и обжариваем около минуты.
Всем гурманщикам доброго времени суток.
Сегодня хочу поделится рецептом ассорти в соусе. Соус у меня из рецепта Александра ассорти из картошки и стручковой фасоли. Я этот соус использую постоянно при приготовлении овощей. Овощи у меня меняются в зависимости от сезона. Сегодня это картошка, баклажаны, сельдерей, степная вешенка.
Приятного аппетита
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Мы обрабатываем персональные данные и используем файлы cookie, чтобы сайт работал. Подробнее — Политика, Согласие, а также Пользовательское соглашение и Правила сообщества.
Очень вкусно, спасибо за рецепт 😉
Обожаю такое сочетание грибов и овощей, спасибо за рецепт 👍👍🔥
Огонь! 💥 💥 💥
Вам спасибо за универсальный рецепт соуса
Супер!!! Молодец. Вот так и рождаются новые рецепты гурманов)))
Точно. Это из серии я его слепила из того что было..
Ух какая вкуснятинка!!! Обажаю овощи!!! Спасибо за рецептик!!! 🔥👍😉
Все гениальное — просто! Уже заметила чем проще — тем вкуснее!🔥👏