Яйца жареные с луком

Как готовить

1. Это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить в любом месте.

2. Нам понадобится половина большой луковицы, которую нужно порезать на крупные куски.

3. 3-4 пластинки имбиря, 3-4 зубчика чеснока, 1 маленький острый перчик, и по половинке красного и зелёного сладкого перца. Также подготовьте пригоршню чёрных древесных грибов.

4. Для начала добавим 50 мл. растительного масла на сковороду и нагреем почти до кипения.

5. ‼️Важно, чтобы масла не было слишком мало, это не позволит вспениваться взбитым яйцам.

6. Далее, добавим яйца, и обжарим до готовности. А после выложим на шумовку, чтобы лишнее масло стекло.

7. Вновь в сковородку добавим 3-4 ст. ложки растительного масла, и мелко порезанные чеснок, имбирь и острый перец. Выложим лук, и добавим сладкий красный, и зелёный перец соломкой, древесные грибы и яйца.

8. После добавим соус, перемешаем, и через минутку подадимся столу.