Китайский кунжутный хворост

GurMama · 06.12.2022 Подписаться
Оценка Пока никто не оценил Войдите, чтобы оценить

Как готовить

  1. Затем выложим его в отдельную чашку, накроем пищевой плёнкой или крышкой, и дадим отдохнуть 20 минут.

  2. После раскатаем в тонкую лепёшку - примерно 2-3 мм. толщиной, и наделаем любых фигурок на ваш вкус. Которые обжарим во фритюре.

  3. Сладкоежки могут потом весь хворост еще обвалять в горячей плавленной карамели слегка. Ну или посыпать сахарной пудрой.

Здравствуйте гурманчики. Я сегодня пообещала в общем чате показать рецепт печенья Хворост. Но я хочу показать именно рецепт с китайской спецификой.

Нам потребуется:

— 350 граммов пшеничной муки;
— по 1 столовой ложке белого и чёрного кунжутного семени;
— половина чайной ложки соли;
— половина чайной ложки порошка Сычуаньского перца (измельчить в кофемолке);
— 2 яйца;
— 3 столовых ложки растительного масла;
— и холодная вода. Ровно столько, чтобы выместить густое тесто.

Все перемешаем, и выместим тесто.

Как всегда, все просто.

Лучший комментарий

Все комментарии
Vikusya_411 6 декабря 2022 реакций: 5
Спасибо большое за простой рецепт
Читать в обсуждении
  1. svetlanashustikova
    с 2022 года

    Александр,спасибо большое за рецепт 👍 👍 👍 я очень люблю кунжут,теперь ещё одна вкусняшка с ним будет 😋 😋 😋

  2. krasilov
    с 2022 года

    В тесто бы добавить коньяка рюмку или водки чтобы более хрустящее в итоге получилось. И соль чуть больше да потом под пивасик

  3. Smail
    с 2022 года

    Хоть я и не люблю возиться с тестом, но этот рецепт настолько прост, что с удовольствием его вооплатил в жизнь. Кунжутый вкус усилил кунжутным маслом изменив в составе 3 ст.л масла на 2 ст.л масла + 1 ст.л. ароматного кунжутного масла. Ну и обильно всё посыпал сахарной пудрой.

Оставить комментарий