Суп «Креветки с морской капустой»

Как готовить

1. Суп «Креветки с морской капустой». HaiXian DouFuTang (海鲜豆腐汤).

2. Сегодня у нас легкий супчик. Что касается количества используемых в нем ингредиентов, то это только ваш выбор. Хотите погуще, берите больше того, что вам нравится больше. Хотите полегче, пусть будет больше бульона.😜

3. Возьмём десяток свежих креветок, почистим. Ранее, в ленте я уже показывал как это делается. Можно использовать и мороженные.

4. Затем зальём сухую морскую капусту холодной водой, чтоб она размокла до естественного состояния. Можно также использовать и свежую, и мороженную капусту.😜 По готовности, капусту порежем на ленточки. И перейдём к приготовлению супа.

5. На сковороду добавим 3-4 ложки растительного масла, 1ст. ложку рубленного чеснока, и 1ст. ложку зелёного лука. Все слегка обжарим, и добавим креветки.

6. Обжарим до состояния, когда креветки станут красными, и добавим морскую капусту.

7. Все зальём кипятком, и добавим Тофу. Будем варить три минутки, а затем посолим по вкусу, и зальём взбитым яйцом (1 шт.), постоянно помешивая.