Свиное ухо промойте и отварите до готовности 1-1,5 часа. Если варить в мультиварке-скороварке, то 15-30 минут.
Грибы залить кипятком и дать постоять 30 минут, воду слить, промыть, обсушить и добавить в салат.
Добавить соус к блюду, перемешать, посыпать кунжутом
ииииии....
Для салата нам понадобится:
СОУС
— соевый соус — 2 ст. л.
— уксус 9% — 1 ст. л.
— масло кунжутное — 2 ст. л.
— приправа маласиень — 1 ч.л.
— приправа глутамат натрия — 1 ч.л.
Порезать овощи брусочками, уши соломкой.
Чеснок мелко порезать.
Приятного аппетита!
Автор Елена Жердецкая
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Мы обрабатываем персональные данные и используем файлы cookie, чтобы сайт работал. Подробнее — Политика, Согласие, а также Пользовательское соглашение и Правила сообщества.
Уха дома не было, заменила на язык, то же вкусно получилось
Вкусный салат. Но у меня вопрос, а ухо не долго варится 1 час? Я помню мы просто опускали в кипяток минут пять варили и выключали плиту. Потом доставали и промывали под холодной водой. Резали соломкой. А по детству так ухо целиком ели просто в соль макая
У нас в мясной лавке продаются готовые копчёные уши, думаю как вариант подойдут к этому рецепту.