Кальмар кольцами в сухарях.👍
Для начала нам понадобится одна тушка кальмара (ну, чтоб распробовать рецепт). Почистим ее, помоем. Затем на 10 секунд опустим в кипяток, после чего порежем кольцами, и выложим в отдельную чашку.
Туда же добавим столовую ложку Молодого соевого соуса, на кончике чайной ложки белого ХуДзяоФэнь, и чайную ложку молотого красного перца.
А вы готовите дома кальмар?
Конечно
96.83%
Нет
3.17%
Проголосовало: 126
Дадим настояться 10 минут, а затем поочередно обваляем в крахмале, взбитых яйцах, и панировке.
После чего обжарим во фритюре до изменения цвета.
Кальмарчик готов. Можно пробовать.
И всем приятного аппетита!
Внимание! После бланшировки нужно кальмар подсушить, можно даже промокнуть бумажной салфеткой.☝️ Чтоб он не «стрелял» жиром.
Александр, спасибо за рецепт, наши дети просто обожают кальмара в сухарях!!!
Кальмар — это ВЕЩЬ!!!
Этот кальмар я с удовольствием приготовлю на Новый Год 🎄
Та ещё ЗАКУСКА!!!
Спасибо, обожаем кольца кальмара
Это просто божественно! Спасибо большое за рецепт!