Мясные корзинки с грибным соусом

Как готовить

1. Сегодня у меня очередной эксперимент. На этот раз готовила корзинки из фарша с грибным соусом, помидором и сыром. Получилось вкусно. Готовится давольно легко и все продукты доступны.

2. Приступаем к приготовлению.
   Замочить хлеб в молоке, затем хлеб с молоком и яйцо добавить в фарш. Посолить и поперчить по вашему вкусу и хорошо выместь фарш. Из полученной смеси сформировать корзиночки на форме для выпечки.

3. Готовим начинку. Режем лук мелкими кубиками и обжариваем на масле до золотистого цвета. В лук добавляем грибы и обжариваем примерно пять минут постоянно помешивая. В лук с грибами добавляем муку, немного солим и обжариваем около минуты. Заливаем смесь молоком и жарим примерно пять минут соус должен загустеть. Убираем с плиты и даём немного остыть.

4. Тёплым соусом наполняем наши корзинки.
   Помидоры режем тонкими колечками, сыр натереть на терке.
   Колечки помидор кладём на начинку, посыпаем тертым сыром.
   Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Я вынимаю из духовки когда сыр расплавится и подрумянится.