Картофельный грибок. Новогоднее украшение стола.👍
Возьмём 300 гр. картофеля. Почистим, помоем и порежем пластинками. После чего на 10 минут отправим в пароварку.
По готовности потолчем, добавим две столовые ложки картофельного крахмала. Раскатаем на шарики, которые затем с одной стороны приплюснем бутылочным горлышком.
Внимание! Заранее поэкспериментируйте с подбором бутылки, и диаметром картофельного шарика.
Как с лепкой грибочков процесс закончите, их вновь поместим на 6 минут в пароварку. А в это время займёмся соусом.
Для этого на сковородку добавим 1-2 ложки растительного масла, одну головку мелко порубленного чеснока и два маленький стручка острого перца (также мелко порезанных). Все слегка обжарим, и добавим 3 столовых ложки Молодого соевого соуса, одну столовую ложку Устричного соуса, и воду комнатной температуры. Воды должно быть столько, чтоб она закрывала грибки чуть выше половины.
Аккуратно выложим грибы и несколько минут потушим. Затем сверху присыпем мелко порезанным зелёным луком, и …
Снимайте пробу.👍 А я на этом вынужден попрощаться. ✋
До следующего рецепта.😜
Надо бцдет попробовать!!!👍👍👍