Большой картофельный блин

Как готовить

1. Сегодня целый день провозился на заводе, и в такое время, как правило, все наши перекусы состоят из подобных блинов. В Китае очень много вариантов приготовления этого фастфуда.

2. Я постарался показать сбалансированный, и достаточно полезный вариант.☝️ Ну, это для тех, кто заморачивается.😜

3. Возьмём одну среднюю картофелину, одну морковку, и парочку сочных листьев капусты. Можно даже и Пекинской.

4. Все помоем, и нашинкуем соломкой. Выложим в отдельную чашку.

5. Затем, добавим парочку куриных яиц, пару столовых ложек пшеничной муки( может понадобиться чуть больше), одну столовую ложку мелко порезанного зелёного лука( можете и Порей использовать), по вкусу соль и приправу ШиСаньСян( см.актуальные).

6. Все перемешаем до однородной массы, и выложим в сковороду, не сильно раскалённую, предварительно добавив туда растительного масла.

7. Обжарим блин с двух сторон, порежем на части, и подадим к столу.