Доброго дня суток всем гурманчикам.
Итак берём два гриба, общий вес будет примерно 500 гр.
Для соуса:
Соевый соус и кукурузный сироп смешиваем в отдельной миске.
Все давольно просто и быстро, а получается очень вкусно.
Приятного аппетита.
Степная вешенка под гребешок
Ингредиенты
Как готовить
-
Хочу поделиться очень вкусным и простым рецептом приготовления грибов.
-
Рецепт китайско-корейский. Так как грибы китайские, а рецепт мне дала девушка кореянка из Владивостока Галина Ким.
-
Мы готовим по этому рецепту очень давно, все наши гости, когда мы их угощаем этой закуской, не могут угадать что же им подали.
-
Одни говорят похоже на гребешок, другие что это кальмар, третьи что мол куриная или индюшачья грудка.
-
Но на самом деле это грибы. Очень вкусный гриб степная вешенка. Жаль в Подмосковье его можно купить только осенью в конце октября начале ноября, в другое время его нет в продаже, но в Приморье его продают.
-
Грибы режем кружками толщиной 2-2,5 см. Немного посолим, но можно и не солить. На кружках делаем надрезы в виде решётки с одной стороны.
-
Кружки обжариваем на небольшом количестве масла. Сначала обжариваем стороной где решетка, потом переворачиваем грибы, обжариваем минуту и заливаем соусом из соевого соуса и кукурузного сиропа. Тушим буквально пару минут. Грибы выкладываем на блюдо. Посыпаем кунжутом и молотым чёрным перцем. Поливаем соусом и подаём.
Ещё фотографии
Лучший комментарий
Все комментарии
vikosi
23 декабря 2022
реакций: 9
Спасибо за рецептик очень интересный у нас во Владике есть такие грибы. Утащила себе в копилку!
Читать в обсуждении
Комментарии · 18
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
А гриб толстый такой с коричневой шляпкой?
Там же в карусели есть и фото гриба)))
Да, фото в карусели прикрепила специально. Называется вешенка степная, но в разных регионах нашей необъятной роди могут называться и по другому. У нас на рынке в Подмосковье китаец который их продаёт называет их Царь гриб
Ого! Как интересно!! Надо сделать и дать попробовать друзьям. Устроим угадайку!
Вот это мне прям ооочень нравится.
Рецепт в копилочку! Спасибо.
У нас на юге в этом году были белые ТАКОГО размера, прям гиганты, но чистые, без жильцов. Но размер просто потрясал! Степной вëшки у нас днём с огнём, так я думаю, что можно такое блюдо и с белыми-«богатырями» приготовить.
Я вот тоже думала что можно приготовить из белых. Так как в Подмосковье белые мы собираем, а вешенки такой нет. Я приготовила белые по этому рецепту но это совсем не то. Белые лучше в суп или со сметаной тушить, а вот соевый соус весь аромат и вкус белых убил
Купила такие грибы в Реми, сегодня буду готовить на пробу.
Всегда их в Реми покупала. А вот в Подмосковье их сложно купить
Спасибо за рецептик очень интересный у нас во Владике есть такие грибы. Утащила себе в копилку!
Брали эти грибы, просто жарили. Надо так приготовить, рецепт-загадка, спасибо🤗
Люблю грибы, надо пробовать
Грибы люблю в любом виде, попробую. Спасибо
Спасибо большое за рецепт обязательно попробую очень люблю грибы
Спасибо за рецепт! Попробуем!
Спасибо, за очередную вкусняшку! Впервые читаю такой рецепт.
Как же все элементарно просто, отличный рецепт, обязательно приготовлю 👩🍳