Хрустящие грибочки

Александр К. · 04.04.2022 Подписаться
Оценка Пока никто не оценил Войдите, чтобы оценить

Как готовить

  1. Хрустящие грибочки. Для этого рецепта мы будем использовать Степную вешенку.

  2. Помоем грибы, отрежем шляпку. И что от них осталось порежем поперёк на две части. Затем, каждую из частей порежем вдоль, оставляя у основания не разрезанное место. Если навыка нет, то рядом с грибом положите палочку, чтоб нож упираясь в неё останавливался.☝️
    После чего опустим наши заготовки в кипяток на минуту, и снимем шумовкой.

  3. Затем обваляем в крахмале, и обжарим во фритюре. Любителям похрустеть понадобится двойная обжарка.
    По готовности выложим в тарелку и посыпем приправой. Можно использовать ШиСаньСян, или МаЛаСиень. А также можно использовать зелень, и даже соусы. В них лучше макать, а не поливать, чтобы не исчез хруст.
    В завершении хочется сказать только одно - хрустите на здоровье!👍

Комментарии · 5

По порядку Лучшие Обсуждаемые
  2. alisa
    31 рецептов · с 2022 года

    Сегодня как раз купила грибы. Шляпки пойдут в рецепт с соевой спаржей, а ножки пожарим до хруста. Огромное спасибо за рецепты

    1. alisa в ответ alisa
      31 рецептов · с 2022 года

      Приготовила сегодня грибочки. Вывод такой, вкуснее со второй обжаркой. И моим больше понравилось просто брусками, пробовала и как на видео, но они тогда не совсем раскрылись и большая часть у меня рассыпалась. Поэтому я остатки порезала брусками и пожарила как картошку по деревенски. Получилось очень вкусно. Ещё раз спасибо за рецепт

Оставить комментарий