Привет гурманчики!
С любовью Денис и Юлия Меркурьевы!
Секреты панировки
Как готовить
-
Решил рассказать про это способ. Возможно многие из вас про него знают, но если хоть одному гурманчику, этот лайфхак поможет, то это будет уже очень хорошо 👍. Потому что не возможно знать всё.
-
Раньше когда пользовался тарелкой с мукой, для меня пожарить рыбку, это было наказание 🤣, потому что в муке было всё 😭. Но вот , хвала тому человеку, кто придумал этот способ, и жизнь заиграла совсем другими красками😆.
-
Во-первых чисто, во-вторых экономично, быстро и удобно 😌!
В общем готовьте в удовольствие!
Лучший комментарий
Все комментарии
натали
23 ноября 2022
реакций: 16
А если после панировки окунуть на мгновение кусочек рыбы в салатник с водой, немного подождать пока вода перестанет капать и сразу на горячую сковородку с маслом, то при такой мокрой панировки не будет в сковороде горелой муки и соответственно дыма и неприятного запаха на кухне.…
Читать в обсуждении
Комментарии · 32
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Стыдно сказать, но — не знала такой способ… Спасибо!
Совсем не стыдно 🙂, я же говорю, невозможно всё знать, мы все учимся друг у друга😉, мне очень приятно, что этот способ, теперь на вооружение еще у одного гурмана👍
👍👍👍 очень удобно))
А если после панировки окунуть на мгновение кусочек рыбы в салатник с водой, немного подождать пока вода перестанет капать и сразу на горячую сковородку с маслом, то при такой мокрой панировки не будет в сковороде горелой муки и соответственно дыма и неприятного запаха на кухне. Сейчас так всегда жарю и рыбу и молоки. Брызг от воды не будет, не бойтесь Уверена вам понравится такой способ!
Да, способ с мокрой панировкой рабочий 100%, 👍👍👍
С водой никогда даже не слышала, спасибо, опробую обязательно, заинтересовал
мокрый способ👍
А вот макать в воду перед жаркой рыбы, такого раньше не слышала даже. Только в Гурмании впервые увидела🤔
Попробуйте, мне очень нравится этот способ!!!!!
Самое главное камбала такая красиваяяяя
Вооот, всё таки открыл Америку😆, спасибо Наталии! 🤝
Теперь буду так панировать и обмакивать в воде. А то первую порцию поджаришь и уже горелки в сковороде.
Да да , именно с водой, на одном масле можно пережарить всю рыбку!
Этот способ самый лучший для меня. И самый чистый))), когда-то научила меня сестра этому в 2009 году. Господи!!! Счастья то было, что нет этой терелки с мукой, которую потом отмывать нужно)))) спасибо тому, кто это придумал)
Спасибо Денис, что делитесь секретами, всё гениальное просто 👍
Очень хороший способ панировки! Я тоже так делаю!👍👍👍
Я в последнее время панирую рыбу в кукурузной муке. Очень нравиться- цвет рыбки золотистый , корочка хрустящая и вкус другой. Попробуйте!
Красота и чистота!
Спасибо Денис за Лайфхак, очень удобно👏
И я так делаю))) отличный способ))) все чисто)))
Заинтересовала Ваша «мокрая» панировка! Сегодня же попробую.
Ну Денис! Открыл Америку😮😊
Всем привет а я ещё на манке мелкой делаю паннировку иногда на чистой а иногда напополам с мукой корочка хрустящая получаеться
Спасибо большое, мука не разлетается, все чистенько аккуратно! Мой рыбак такого способа не знал, а я теперь умею.
Спасибо большое! Замечательный способ 👍 Сегодня как раз его испробовала. Результатом очень довольна!
Про воду не слышала, а как выручит такой способ!!! Столько масла уходило. Вот огромное спасибо!
Спасибо, что напомнили. 😉
Спасибо, что делитесь своим секретами. 👍👍👍
👍👍👍
Спасибо за шикарный лайф хак. Не зря говорят век живи, век учись.
А я панирую не в муке, а в кукурузном крахмале. Как-то Александр показывал такой способ, я попробовала и оказалось просто УХ!
Рыбка сочная получается, горелой муки нет.
А теперь воспользуюсь ещё и пакетом. Спасибо, Денис!
Спасибо Денис! Я так всегда делаю и в муку добавляю крахмал. А вот совет с водой обязательно попробую применить 👍 думаю, что всё получится превосходно
Мы солим рыбку сразу, а потом панируем. В муку часто добавляю крахмал. Отличный лайфхак хоть для дома,хоть для приготовления на природе.