Щучьи котлеты

Телеграм Г. · 10.02.2023 Подписаться
Оценка Пока никто не оценил Войдите, чтобы оценить
Щучьи котлеты

Ингредиенты

Как готовить

  1. Для тех кто любит вкусные рыбные котлетки, делюсь этим рецептом.

  2. Готовим рыбный фарш из филе щуки, сала и лука. Добавляем соль, яйца, чёрный перец и приправу для рыбы.

  3. Хорошо перемешать фарш, накрыть и
    поставить в холодильник на 30 минут.

  4. После ещё раз хорошо вымешать фарш и можно формировать котлетки.

Рыба может быть любой, какая нравится.

Обвалять котлеты в муке и обжарить на
растительном масле.

По желанию можно сделать соус и подавать с ним.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Автор Елена Жердецкая

Посуда и инструменты для этого рецепта

Для яиц
ЯйцерезкаЯйцерезка150 ₽Контейнер для яицКонтейнер для яиц450 ₽
Для специй и соусов
«Карусель» для специй«Карусель» для специй1800 ₽Пакетики для специйПакетики для специй120 ₽Бутылка для соусов 0,5 литраБутылка для соусов 0,5 литра300 ₽
Весь каталог товаров →

Лучший комментарий

Все комментарии
Tasha1311 12 февраля 2023 реакций: 4
Очень люблю котлеты из щуки, правда сало в фарш не добавляю, научил повар профессионал добавлять в рыбный фарш немного майонеза и крахмала, использую этот секретик много лет, получаются мягкие и сочные котлеты (может кому-то пригодится этот совет).
Читать в обсуждении

Комментарии · 3

По порядку Лучшие Обсуждаемые
  1. Tasha1311
    с 2022 года

    Очень люблю котлеты из щуки, правда сало в фарш не добавляю, научил повар профессионал добавлять в рыбный фарш немного майонеза и крахмала, использую этот секретик много лет, получаются мягкие и сочные котлеты (может кому-то пригодится этот совет).

Оставить комментарий