1. Большой Помело натереть солью чтобы удалить поверхностный воск и хорошо промыть.
2. Очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
3. Добавить немного соли и воды, замочить на 5 часов.
4. Сливаем соленую воду и промываем дважды чистой водой.
5. Вскипятить воду в кастрюле и бланшируем кожуру Помело, затем промыть водой ещё три раза, хорошо отжимая.
6. 100 мл. Воды и 200 гр. Каменного сахара, растопить и добавить кожуру, готовим на среднем огне.
7. Когда вода почти выпариться, убавить огонь до минимального и продолжаем готовить, пока вся глазурь не выйдет.
Готовьте с удовольствием!!!
Спасибо,обязательно сделаю,очень просто и вкусно!
Помело часто покупаю. Теперь и кожуры в дело пойдёт, спасибо😋
Ого как интересно и 😋 вкусно !!!
Красота. Не скажу, что быстро, но наверняка очень вкусно и полезно. К закладки однозначно👍👍👍
Класс, я искала такой рецепт. Раньше делали так цукаты из апельсиновых корочек, но вот забыла секреты. Хорошо что вы разместили тут рецепт. Теперь корочки не выбрасим
Надо попробовать думаю они вкусненькие 😺🤗🙀👍
Конфетки получились необычные) они конечно не похожи на цукаты по плотности, но прекрасно идут в ход) мнп нравится послевкусие цитруса, легкая горчинка). Очень необычно и вкусно
Юля,цукаты тверже или эти конфетки?
Цукаты твёрже. Эти мягенькие, кожура жуется с лёгкостью
Класс! Этой кожуры так много. Выбрасывали деньги на ветер. Даёшь безотходное производство 😁
😁
Спасибо за рецепт!