Привет гурманчики!

И снова блюдо с красной рыбкой😁, за которое благодарю от души Приморского гурмана Веронику с г. Владивосток.

Омлет с красной рыбой.

– Рыба красная 500 гр. Можно любую другую.
– Лук 2 головки
– Морковь 2 шт.
– Молоко 250 мл.
– Яйцо 4 шт. Я беру отборку.

Рыбу режем на кусочки, морковь пассируем + лук пассируем вместе. Молоко + яйцо взбить. Противень смазать маслом, вниз лук с морковью, далее рыбу, сверху заливаем омлетной смесью.

Ставим в разогретую духовку на 180 градусов, приблизительно на 30 мин. Посолить и поперчить не забудьте!