Блинчики для Пекинской утки, или же овощей. Можете использовать по своему усмотрению

ЛаоХуЦхай – если переводить дословно с китайского, то это заучит как салат «Тигр». Простой и очень популярный рецепт.☝️

Вот и пришло время для нового рецепта. Жареные в пиве рёбрышки по-китайски. ShengChao PaiGu(生炒排骨).

Для начала, на одинаковые по размеру кусочки, порубим рёбра

Для начала приготовим рульку. Нам потребуется опалить ее шкуру.

И для этого можно воспользоваться газовой гарелкой…

Возьмём 250 гр. тыквы, очистим от кожуры, и порежем пластинками по 3 мм.

Затем возьмём сало (с пятью мясными прожилками, оно тоже в Китае зовётся мясом), и тоже порежем пластинками

Сегодня готовим Тофу. Я не знаю как именно этот вид тофу называется на русском, а в переводе с китайского суть такая – вымоченный в рассоле тофу (соевый сыр)

Я часто читаю, что вы откладываете приготовление блюд китайской кухни на выходные.
Вот и подумал, а не познакомить ли вас с ежедневным рецептом?

В этот раз мы возьмём грибочки “Опята зимние”.

Сам рецепт один в один, как в предыдущем посту.

Я вам хотел лишь показать вариант использования других грибов

Для начала нам понадобится одна тушка кальмара (ну, чтоб распробовать рецепт). Почистим ее, помоем.

Затем на 10 секунд опустим в кипяток, после чего порежем кольцами