Картофель под “снегом”
Картофель под «снегом». Это десерт из современной китайской кухни. И название я тоже ему придумал сам. Очень прост в приготовлении, и в то же время, очень красиво смотрится на столе. Ну, а вкус? Попробуйте сами. Порежем кубиками две большие картофелины, промоем тщательно от крахмала в воде, а затем на две минуты опустим в кипящую воду. ..