Gurmatika
Слойки с ореховой начинкой Все посты

Слойки с ореховой начинкой

🥐  слоёное тесто (готовое) 🥐  арахис измельчить и смешать сгущённым молоком (у меня с кофе) 🥐  разрезать тесто на пополам, на одной стороне сделать размеры, а на другую половину положить начинку и закрепить вилкой, как на видео 🥐  запекать при 180 градусов 20-30 минут ❤️ Приятного чаепития!!! Быстро и очень вкусно!!! Слойки с ореховой начинкой ..

19
Баклажаны в соусе с кинзой Все посты

Баклажаны в соусе с кинзой

❗️Баклажаны порезать на брусочки и замочить на 30 минут в холодной воде ❗️Обсушить,обвалять в крахмале и обжарить до золотистой корочки ❗️Сложить горкой, посолить , посыпать кинзой и полить соусом. Соус: 1 ст.л.соевого соуса 1 ст.л.чёрного уксуса 1ч.л.сахара 1ч.л.томата 3 зубчика чеснок,выдавить Перемешать ❤️Приятного аппетита! Баклажаны в соусе с кинзой was last modified: 17 июля, 2022 ..

26
Лапша удон с креветками Все посты

Лапша удон с креветками

🔺лапшу отварить до полуготовности и промыть в холодной воде 🔺овощи порезать соломкой (грибы,цветная капуста,перец сладкий,морковь,фасоль стручковая 🔺чеснок обжарить с креветками ,вынуть из, чеснок выкинуть 🔺на чесночном масле обжарить овощи 🔺добавить лапшу ,креветки, 3 ст.л.устричного соуса, 1 ч.л. сахара. Соль по вкусу 🔺перемешать и убрать с огня 🔺добавить зелёнь ❤️Приятного аппетита! Лапша удон с креветками was ..

21
Кабачки фаршированные с картофелем Все посты

Кабачки фаршированные с картофелем

♨️кабачки нарезать на кусочки 2 см. ♨️ложечкой убрать серединку, дно оставить(это важно!чтобы сок от мяса не вытек) ♨️наполнить кабачки фаршем и сверху положить помидор ♨️картофель посолить, сбрызнуть маслом, посыпать паприкой, разложить между кабачков ♨️Поставить запекать в разогретой духовке до 180 градусов ♨️через 20 минут положить сыр на помидоры и запечь 7-8 минут ♨️Присыпать зеленью ❤️Приятного ..

13
Морковный салат от Гордона Рамзи Все посты

Морковный салат от Гордона Рамзи

Лёгкий и невероятно вкусный салат из моркови, моя большая любовь. По рецепту Гордона Рамзи, в исполнении @AlexEgel Сначала обжарим ядра тыквенных семечек+ ядра семечек подсолнечника (на сухой сковороде) и отставим остужать. Морковь трем на средней тёрке С апельсина сначала срезаем цедру, отправляем ее к моркови, а сам плод режем напополам и полностью выдавливаем в салат. ..

22
Острый перец По Все посты

Острый перец По

«Острый перец 🌶 🫑 По» Вы просите почему «По»? Потому что принадлежности к какой-либо кухне мира рецепт не имеет, но нотки Китая все же присутствуют. 1️⃣ Итак, возьмём один килограмм острого перца (интереснее будет, если возьмёте зелёный и красный) промоем в проточной воде, просушим. Ножом проделаем мелкие отверстия в каждом перчике, но аккуратно, не порезав ..

19
Коко в шинели Все посты

Коко в шинели

А вот вам еще один вариант блюда с использованием кабачков! Мы назвали это блюдо “Коко в шинели” Берем куриный фарш, либо рубим мелко куриное филе, добавляем репчатый лук, приправы и соль по вкусу. Кабачки режем кружочками и слегка обжариваем на сухой сковороде (не до готовности, просто до красивых коричневых пятнышек) Сладкий перец на режем кольцами ..

21
База знаний: Старый соевый соус 老抽 Все посты

База знаний: Старый соевый соус 老抽

Старый соевый соус Lao Chou (老抽). Это также один из базовых соусов в Китайской кухне. Он, по сравнению с Молодым соевым соусом, обладает более вязкой консистенцией, более темным цветом, более насыщенным вкусом. Он также более вязкий, но не такой, как Устричный соус. Листайте видео через паузу, и тренируйте визуальный навык поиска верных иероглифов на бутылке. ..

16
Огурчики по болгарски Все посты

Огурчики по болгарски

☘️на литровую банку ☘️1луковица ☘️10 горошин чёрного перца ☘️2 лавровых листа ☘️2 ст.л.сахара ☘️1 ст.л.соли ☘️4 ст.л. уксуса 9% 🥒огурцы промыть 🥒в стерелизованные банки положить лук на дно,перец,соль, сахар,лавровый лист 🥒уложить огурчики 🥒залить кипятком, не до конца, оставить место уксусу 🥒добавить уксус 🥒накрыть крышками 🥒простерелизовать в кипящей воде 10 минут 🥒закрутить и укутать на ночь ..

20
Опрос: Автоматическая помпа для бутылок Все посты

Опрос: Автоматическая помпа для бутылок

Сейчас, почти в каждом доме есть чистая вода в больших бутылях. И вот наливать из таких бутылок очень не удобно. Сегодня мы представляем на рассмотрение прибор, который призван решить эту задачу. Это Автоматическая помпа для бутылок. Работает она от встроенного аккумулятора, который подзаряжается от USB кабеля. Эта помпа работает со многими типами бутылок, и может ..

11
Яйца жареные с луком Все посты

Яйца жареные с луком

Яйца жареные с луком. YangCong Chao JiDan(洋葱炒鸡蛋)🥚🧅 Это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить в любом месте. Нам понадобится половина большой луковицы, которую нужно порезать на крупные куски. Лук лучше брать сладкий☝️. Три яйца, которые мы взобьем. 3-4 пластинки имбиря, 3-4 зубчика чеснока, 1 маленький острый перчик, и по половинке красного и зелёного ..

36
Заливной пирог Все посты

Заливной пирог

Заливные пироги – выручалочка для хозяйки. Секрет хорошего теста – кефир должен быть обязательно теплым. Начинки могут быть разнообразнейшие. У нас на видео яйца с зелёным луком. Как варианты: отварной рис, отварная рыбка (или рыбная консерва), репчатый лук (слегка обжаренный) Свежая нашинкованная капуста тертый твердый сыр, соль, перец по вкусу, пучок укропа Обжаренный мясной фарш, ..

23
Закуска из кабачков Все посты

Закуска из кабачков

🔺кабачки порезать на кружочки и слегка присолить 🔺каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на масле до золотистой корочки, выложить на салфетку 🔺смешать майонез,чеснок и укроп 🔺помидоры порезать колечками 🔺на каждый кусочек кабачка положить соус из майонеза и помидорчик 🔺украсить зеленью   🔺Приятного аппетита! Закуска из кабачков was last modified: 14 июля, 2022 by Лена ..

19
Мясо с овощами и грибами в соусе Все посты

Мясо с овощами и грибами в соусе

🔸Мясо замариновать на 30 минут 🔸1ч.л. соевый соус 🔸1ст.л. рисовое вино 🔸1ч.л. крахмала 🔸1 белок яйца 🔸соль, перец 🔸овощи морковь, перец сладкий, грибы порезать соломкой 🔸мясо обжарить до полуготовности, и убрать 🔸обжарить лук, чеснок, вернуть мясо, добавить соус:   🔺2 ст.л. соевого молодого 🔺1/2 ст.л. старого соевого 🔺1 ч.л. сахара 🔺2 ст.л. чёрного уксуса 🔺150 ..

24
Мясо жареное с кунжутом Все посты

Мясо жареное с кунжутом

🔸Мясо режем на тонкие пластинки маринуем в соусе 30 минут 🔸1ст.л. молодого соевого соуса 🔸1 ст.л. старого соевого соуса 🔸1 ст.л. кукурузного крахмала 🔸1 ч.л.чёрного перца 🔸Обжарить мясо до готовности и убрать 🔸в сковородку налить масла, добавить:   🔸чеснок мелко порезанный 🔸1ч.л.красного перца 🔸1 ч.л. зиры 🔸2 ст.л.белого кунжута обжарить 🔸добавить мясо, перемешать   ❤️Приятного ..

29
База Знаний: Устричный соус 蚝油 Все посты

База Знаний: Устричный соус 蚝油

Устричный соус HaoYou ( 蚝油). Ещё один базовый ингредиент китайской кухни. Он имеет густую тёмно-коричневую консистенцию, по которой его легко узнать и отличить от соевых соусов. Как всегда, главным знаком отличия являются иероглифы 蚝油。 Листайте видео через паузу, ищите и запоминайте иероглифы. Чтобы быть всегда в курсе.👍 База Знаний: Устричный соус 蚝油 was last modified: ..

21
Опрос: Быстрый дуршлаг Все посты

Опрос: Быстрый дуршлаг

Часто, когда готовим какое-нибудь из блюд, нам требуется подсушить ингредиенты. И вот тогда приходится ждать, пока все стечет, или же прибегать к бумажному полотенцу, салфеткам. Но можно выбрать и другой путь – Быстрый дуршлаг. 👍 Несколько движений, и нужный результат на лицо. Стоимость такого кухонного устройства примерно 550р. со склада во Владивостоке, без учета доставки ..

10
База знаний: Стандартный соевый соус 酱油 Все посты

База знаний: Стандартный соевый соус 酱油

Стандартный соевый соус 酱油(JiangYou).👍 Когда мы говорим в России «соевый соус», мы имеем ввиду именно Стандартный соевый соус. Часто JiangYou применяется в том случае, когда под рукой не оказывается Молодого соевого соуса. Или вообще никакого.😂 Бывают рецепты, когда этот соус применяется как самостоятельный соус. Итак, чтобы попрактиковаться в изучении иероглифов именно Стандартного соевого соуса, смотрите ..

12
Мини-беляши на кефире Все посты

Мини-беляши на кефире

♨️тесто:   ❗️500 граммов кефира ❗️1 чайная ложка соды(в кефир) ❗️1 чайная ложка соли ❗️700-800 граммов муки   ♨️Замесить тесто, дать отдохнуть ♨️Раскатать на не большие тонкие лепёшечки ♨️Положить в центр 1 ч,л.фарша и защипнуть края как на видео ♨️Обжарить на масле, на среднем огне, кладем отверстием вниз, чтобы мясо приготовилось ♨️Выложить на салфетку, чтобы ..

26
База знаний:Молодой соевый соус 生抽 Все посты

База знаний:Молодой соевый соус 生抽

生抽(ShengChou):Молодой соевый соус. ✔ Базовый соус в китайской кухне. Очень важно запомнить иероглифы его обозначающие. Именно эти два странных китайских значка вам и понадобятся в любом месте продаж соусов. Как правило, эти два иероглифы стоят в конце надписи на бутылке. А перед ними могут быть всякие дополнения, которые говорят о свойствах соуса. К примеру, соус ..

10
Хочу большеЗагружаем…
Gurmatika © 2025 All Rights Reserved
Связь с администрацией

Авторизация

Авторизация
Забыли пароль?
Зарегистрировать

Регистрация

Желаемая роль:

Зарегистрировать
Общий чат
Вход
Вход
Регистрация
Регистрация
Добавить пост
Корзина
0