Лепим красиво: 6 способов
Мы уже рассматривали 8 красивых способов лепки. Сегодня ещё 6, не менее интересных, предлагаю добавить в копилку.👍 Лепим красиво: 6 способов was last modified: 7 сентября, 2022 by Александр Карпенко
Все посты Все посты 
Все посты Остро-пряные куриные крылышки
Помните такое известное в китайской кухне направление как МаЛаТхан? Так вот, первые два иероглифа 麻辣 обозначают эту самую острую пряность. 🙂 麻- вяжущий эффект придаёт Сычуаньский перец 花椒（ХуаДзяо), а 辣- маленький сухой острый перец.🌶 Сегодня у нас MaLa JiChi(麻辣鸡翅）👍 Крылышки с остро-вяжущим вкусом. Возьмём 1 кг. куриных крыльев, и порубим на одинаковые кусочки. Тщательно промоем, ..
Все посты Салат Коул Слоу
Салат Коул Слоу 🥬 Несмотря на незнакомое для многих название, это довольно простой салат родом из Соединённых Штатов Америки, но уверен, что многие пробовали его те или иные вариации в России: салат из капусты, моркови и кукурузы, к примеру. Сегодня же мы приготовим вариант салата с довольно пряной заправкой. Количество ингредиентов можете менять по своим ..
Все посты Гуляш путешественника (венгерский)
Гуляш венгерский (бограч)🥩🫑🍅 История этого блюда насчитывает сотни лет и, конечно, это совсем другое угощение, нежели подают в столовых. Оно ароматное, сытное, вкус думаю понравится многим и оно будет присутствовать не только в обычные будни на вашем столе, но и в дни приема гостей. 1️⃣ Итак, готовим в казане, хотя без проблем можно приготовить и ..
Все посты Тушёные рёбра
Этот рецепт можно делать с любыми рёбрами.☝️ Главное, чтобы они были достаточно мясными.🙂 И так, XiangDun PaiGu(想炖排骨) – Ароматные тушёные рёбра.👍 1-2 килограмма рёбер порубим на одинаковые части, примерно по 10 см. Затем, хорошенько промоем и выложим в сковородку. Зальём водой и добавим 4-5 пластинок имбиря, несколько веточек зелёного лука, можно и Порея. А также ..
Все посты Творожный кекс с цукатами
📍500 грамм творога 📍3 яйца 📍200 грамм сахара 📍150 грамм масла сливочного 📍300 грамм муки 📍1 ч.л.разрыхлителя 📍соль 1/3 ч.л. 📍цукаты(можно без них) Курага, чернослив, изюм, слегка размочить, мелко порезать и добавить в тесто или можно купить готовые цукаты Соединить все ингредиенты в однородную массу ,выложить в форму, Выпекать 40 минут при температуре 170-180 градусов ..
Все посты Ароматные баклажаны
Сразу скажу, что в холодильнике такие баклажаны можно хранить в течении полугода☝️. А так как сейчас осень, и время заготовок, то разнообразие в заготовках пойдёт на пользу всем.👍 Для приготовления этого рецепта нам понадобятся: 🔅 2,5 кг. баклажанов; 🔅 130 гр. Кинзы; 🔅 250 гр. чищенного чеснока; 🔅 400 гр. Красного перца. Для начала порежем ..
Все посты Бонусы за рейтинг аккаунта
Доброго всем денька. 😎 Прошлый раз я вам рассказал про рейтинг аккаунта, и какие поведенческие факторы на него влияют. Помните? 😉 Давайте повторим главное – чем выше ваша активность на Гурматике, тем выше у вас рейтинг! 💯 Кто хочет подробнее, смотрите предыдущий пост. А сейчас я начну рассказ про то, что этот самый рейтинг вам ..
Все посты Яйца в томатном соусе
Опять на повестке дня простейший из рецептов. И вновь это вариации с яйцами и помидорами.🥚🍳🍅🍅 Для начала приготовим 3-4 яйца. Их нужно тщательно взбить до однородного состояния. Затем подготовим 3-4 помидора. На них сделаем крестовидные надрезы, и ошпарим кипятком. Либо опалим на огне. А затем очистим от кожицы, и мелко порубим. Также мелко порубим 3-4 ..
Все посты Помощь: Рейтинг аккаунта
Ну что дорогущие мои, заскучали? 😎 Сегодня я расскажу вам о таком параметре, как РЕЙТИНГ АККАУНТА. 👍 Это не просто какие-то циферки, которые вы видите у себя в личном кабинете ниже аватарки. Это очень полезная информация. 💯 Какие бонусы вы можете получать в зависимости от вашего рейтинга я расскажу в следующий раз. А сегодня я ..
Все посты Огурцы в луковом масле
Сегодняшний рецепт может стать украшением на любом праздничном столе, благодаря очень красивому зелёному цвету масла.👍 Начнём с огурцов. Нам их понадобится 500 граммов.🥒 Для начала их выложим в отдельную чашку, добавим чайную ложку соли, зальём водой, и хорошенько обмоем. После, удалим кожицу и порежем вдоль на 4 части. Ну а затем удалим мякоть. А огурцы ..
Все посты Помощь: Как установить аватарку в аккаунт
Всем большущий привет! ✌ Сразу после прохождении процедуры регистрации на GURMATIKA.RU вы все должны были заметить в вашем аккаунте надпись, которая призывает установить аватарку. Видели? 😉 ЧТО ТАКОЕ АВАТАРКА И КАК ЕË СДЕЛАТЬ? Аватарка – это фото или картинка, которая отвечает за графическое лицо вашего аккаунта. Аватарка это первое, с чем сталкиваются пользователи, когда видят ..
Все посты Помощь: Как искать на Гурматике
Всем привет! Меня зовут Ивашка Гурмашка, я ваш помощник и гид на Gurmatika.ru. 😉 Многие уже видели от меня автоматические письма при регистрации аккаунта, в которых я советовал подписаться на меня. Признаюсь, это был мой конфуз!😵 Т.к. подписаться можно только после самой первой моей публикации, которую вы видите сейчас. В самом низу странички, есть графа ..
Все посты Жареная курица Линь И
В этом рецепте «Линь И» это название местности в провинции ШаньДун.🇨🇳 LinYi ChaoJi(临沂炒鸡). Нам понадобится одна курочка 🐓 средних размеров с потрошками. Её заранее нарубим на средние кусочки, промоем и выложим в отдельную чашку. И перейдём к приготовлению соуса. Для этого смешаем по 1 ст. ложке: 🥄 Соевую пасту; 🥄 Соус Тхень Миень Дзян – ..
Все посты Сервировка: режем огурцы
В работе на кухне, за приготовлением вкуснейших блюд очень важно все делать как быстро, так и красиво👍 Сегодня у нас нарезка огурцов.🥒🥒🥒 Сервировка: режем огурцы was last modified: 18 августа, 2022 by Александр Карпенко
Все посты Картофельные палочки
На основе прошлого рецепта, “Толстая картофельная лапша”, решил вам показать ещё один.👍 Так сказать по-ходу… Но в этот раз мы будем картофель жарить во фритюре.🥔 Для начала возьмём 4-6 больших картофелин, почистим и нарежем пластинками. А после на 10 мин в паровую баню. По готовности растолчём до однородной массы. Добавим половинку чайной ложки белого ХуДзяоФэнь, ..
Все посты Вяленые томаты
🍅выбрать небольшие томаты мясистых сортов,разрезать на пополам и убрать семена 🍅выложить половинки томатов на противень плотно друг к другу 🍅в каждую половинку положить дольку чеснока(слегка раздавить)присыпать крупной солью и прованскими травами 🍅запекать при температуре 70-80 градусов около 6-7 часов 🍅как половинки томатов подвялятся и уменьшатся в размере уложить их плотно в баночки 🍅масло растительное довести ..
Все посты Паста Карбанара
Когда хочется вкусно и быстро перекусить, предлагаю вам Пасту Карбанара, 20 минут и вы сыты!👍🏼 🍝отварить 1 пачку пасты до состояния альденто 🍝нарубить мелко чеснок и обжарить вместе с беконом, непрерывно помешивая, как обжарится убрать с огня 🍝два желтка взбить и добавить 100 грамм натёртого на мелкой тёрке сыра пармезан(или любого твёрдого сыра)перемешать 🍝в бекон ..
Все посты Толстая картофельная лапша
Сегодня без полуфабрикатов обойдёмся, все готовим сами.👍 Названия у этой лапши устойчивого нет, потому я назвал её Толстой картофельной. По сути.🙂 И так, для приготовления лапши возьмём 2 большие картофелины.🥔🥔 Помоем, почистим и нарежем пластинками. А после отправим в паровую баню на 10 минут.⏰ По готовности растолчём все в однородную массу, и добавим 1 ст. ..
Все посты 8 способов лепки пельменей
Сегодня будем учиться лепить пельмени красиво.👍 Кстати, тесто тоже можно делать разного цвета. Но об этом уже в следующий раз. А пока, развивайте маторику рук.🙂👍 8 способов лепки пельменей was last modified: 13 августа, 2022 by Александр Карпенко