Этот китайский рецепт, скорее всего, из наших дней. Но от этого его привлекательность не теряется👍

Возьмём четыре вареных очищенных куриных яйца, и порежем на четыре части каждое.

Нам также понадобится ещё парочка взбитых яиц.

Разогреем на сковороде растительное масло, и аккуратно обваляв во взбитых яйцах яичные четвертинки (чтоб не выпал желток), обжарим их со всех сторон. Затем, обжаренные яйца выложим на тарелку.

Вновь добавим масло на сковородку, и обжарим уже овощную составляющую блюда.

Три мелко нарезанных зубчика чеснока, четверть пучка зелёного лука, и два не острых перца – зелёный и красный. Буквально минутку.

Далее, добавим яйца, и посолим по вкусу. Нам также понадобится столовая ложка молодого, или стандартного соевого соуса. Столовая ложка пасты ДоуБаньДзян, и на кончике чайной ложки сухого куриного бульона.

Аккуратно перемешаем. Ещё несколько минут пожарим, и…

Убираем быстрее руки от тарелки с нашим блюдом, а то домочадцы могут их подпортить вилками.🤣 

И уже всем, приятного аппетита💪