И так, для приготовления лапши возьмём 2 большие картофелины.🥔🥔

Помоем, почистим и нарежем пластинками. А после отправим в паровую баню на 10 минут.⏰

По готовности растолчём все в однородную массу, и добавим 1 ст. ложку с горкой картофельного крахмала.

Вымесим слегка, и раскатаем на толстые колбаски одинаковой длинны.

Которые отварим в кипящей воде до готовности, а затем тщательно промоем в холодной воде, и выложим в отдельную чашку.

Сверху добавим по 1 ст. ложке мелко рубленного чеснока и зелёного лука. 1 чайную ложку молотого красного перца (или по вкусу). И все это зальём кипящим растительным маслом. Чтобы связать специи, и они отдали свои ароматы.

В завершении добавим 1 ст. ложку Молодого соевого соуса, и половину столовой ложки Тёмного рисового уксуса. Кинза и маленький красный перчик по вкусу.

Все перемешаем, и подадим к столу.

Приятного аппетита!🙏