Сима с апельсинами
08.11.22 для Denis Merkurev в Все посты 229
39

Наша самая любимая красная рыбка “Сима сухого посола с апельсином”.

Для такого посола нам потребуется:
– филе красной рыбы (любая, какую вы любите) порезать пластиками. Соль и сахар в пропорции один к одному. Соль любая(мелкая, крупная) лавровый лист, перец чёрный горошек, гвоздика.

На дно насыпаем соль с сахаром, кладем пряности (лавр. лист, гвоздика, перец чёрный горошек, слой рыбы, снова соль с сахаром. И так далее).

Слой за слоем укладываем, но пряности добавлять через 2 слоя, чтобы не было слишком ароматно. Самый верхний слой не забывает просолить также 😉, затем заливаем в рыбку немного растительного масла. И убираем примерно на ночь.

Но!!! Мы начинаем пробовать через 3-5 часов, уже готово. Далее можно отделить часть рыбки и добавить туда апельсин, его нарезать полукольцами. С ним просто 🔥🔥🔥такая изюминка во вкусе, не передать. Это очень вкусно.

Мы столько перепробовали разных посолов. И этот самый лучший для нас. 🌺

Кушайте в удовольствие.

Денис и Юлия Меркурьевы. 😁

39

Автор публикации

Опубликовано 08.11.22

21 Комментариев

  1. Меркурьева Юлия 08.11.22

    Любовь любовная

    10
  2. Александр Карпенко 08.11.22

    Я тоже фанат краснорыбный 😂

    10
  3. LUIDA 08.11.22

    Ой люблю рыбку!!!! Мололцы

    6
  4. LUIDA 08.11.22

    Молодцы то есть конечно

    5
  5. Маргарита 09.11.22

    Тоже любитель Красной рыбки. А вот с апельсином не пробовала. Спасибо обязательно нужно пробовать 👍

    6
  6. kinza 10.11.22

    Очень любим рыбку! А если полить рыбу концентрированным апельсиновым соком?

    3
    • Denis Merkurev 10.11.22

      Вот не знаю, я бы наверное не рискнул, там настолько тонкий аромат апельсина с рыбкой и если будет много апельсина, то это может испортить всё

      4
  7. marino 10.11.22

    Посол такой же, но Попробую с апельсинчиком

    4
  8. Лариса Н 11.11.22

    Денис, спасибо большое за интересный рецепт 🔥 сама и не подумала бы добавить при засолке рыбы апельсин. Рыбку очень люблю. Всё, завтра придется на рынок за рыбой ехать 😋 👍

    5
  9. Марина 13.11.22

    Очень вкусная рыбка получается, а с апельсином это вообще взрыв вкусовых рецепторов🔥🔥🔥

    5
  10. elenavidonova 13.11.22

    Оригинально, хочу обязательно попробовать, рыба красная с апельсином это будет взрыв вкуса , спасибо 😋

    4
  11. Viktoria037 13.11.22

    С апельсином? Даже не подумала, но поэкспериментирую

    4
  12. Denis Merkurev 13.11.22

    Ребята, по соли смотрите, мы любим очень малосол, поэтому я совсем немного просыпаю между рядами, вы когда один раз сделаете, тогда поймете сколько сыпать между рядами.
    И еще самое главное, обязательно рыбка должна быть промороженна не менее двух недель🙏.

    6
  13. Maiia 21.11.22

    Оригинально, как то привыкли к лимончику. Апельсин это что то необычное к рыбке.

    3
  14. Natalya23 21.11.22

    Не возможно пройти мимо такой рыбки!!! ⭐ ⭐ ⭐ спасибо за рецепт!

    3
  15. irinarailevna 22.11.22

    Много раз слышала про посол рыбки с апельсином, но не разу не пробовала) теперь точно попробую! Спасибо за рецепт!

    3
  16. Сергей 27.11.22

    Спасибо за рецепт. Выглядит странно , но интересно 😀

    2
  17. Evga25 21.12.22

    Раньше всегда солила рыбу в тузлуке, но в последнее время, только по рецепту Дениса с Юлей. Получается огонь 🔥. А попробуйте, для разнообразия добавить немного коньяка, не сомневаюсь что понравится. На 800гр контейнер с рыбой около 3 ч.л. между слоями. Я так солила и красную рыбу и пеленгас 👍

    1
  18. kil-927-mail-ru 21.12.22

    Рыбка да собственного посола 😋 тоже очень нравится вкус засолки с апельсинами. 👍

    1

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ