Для тех кто любит вкусные рыбные котлетки, делюсь этим рецептом.

Рыба может быть любой, какая нравится.

– 2,5 кг рыбного филе
– 1 кг сала
– З больших луковицы
– 3 яйца
– соль и перец по вкусу
– приправа для рыбы

Готовим рыбный фарш из филе щуки, сала и лука. Добавляем соль, яйца, чёрный перец и приправу для рыбы.

Хорошо перемешать фарш, накрыть и
поставить в холодильник на 30 минут.

После ещё раз хорошо вымешать фарш и можно формировать котлетки.

Обвалять котлеты в муке и обжарить на
растительном масле.

По желанию можно сделать соус и подавать с ним.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Автор Елена Жердецкая