Салат из Чёрных древесных грибов. SuanMo HeiMuEr LiangBanCai(蒜末黑木耳凉拌菜).👍

В последнее время я прям на тропе простейших рецептов/😁

Замочим чёрный древесный гриб, чтоб он по итогу принял своё эластичное первоначальное состояние. И получилось 200-250 гр. А после слегка забланшируем в кипятке. На пару минуток.

Затем сразу в холодную воду, а как остынет, снимем шумовкой и выложим в отдельную чашку.

Добавим 2-3 ст. ложки мелко рубленного чесночка, по вкусу крупными частями кинзу. 3 ст. ложки Молодого соевого соуса, полторы ст. ложки Тёмного рисового уксуса, 1 чайную ложку сухого куриного бульона, и по столовой ложке Устричного соуса и ароматного Кунжутного масла.

Все перемешаем, и подадим к столу.

Наслаждайтесь на здоровье!👍