Китайский рис с овощами. 👍 А если честно, то со всем тем, что удастся найти в холодильнике.

Рецептов приготовления этого блюда много. Но я, как всегда, постараюсь показать интересное и вкусное исполнение🕺

И так, правило номер один! Никогда не использовать свеже приготовленный рис.☝️ Минимум, он должен быть вчерашним.

Перед началом нашего ритуального действия, рис на минут 20 стоит поместить в морозилку- поймали лайфхак?😜  Это нужно для того, чтоб потом он распался на рисинки, когда мы начнём его готовить.

Мелко нарежем лук, морковку, сосиски, или колбасу… Не ограничивайте себя в фантазии. Здесь может быть и капуста, и крабовые палочки, криль…

Затем, наш холодный рис тщательно разомнем, и добавим в него только куриные желтки. Перемешаем до однородной массы!

А после, затопим печь, нагреем сковородку, и добавим в неё столовую ложку свиного жира. Для аромата обжарим в жиру зелёный лук, а после обжарки уберём его. Он нам больше не понадобится.

Затем, нальем в жир только белок оставшийся от яиц. Взобьём его в хлопья, и вывалим в сковородку рис. И опять тщательно перемешаем.

По вкусу посолим, добавим на кончике ложки приправы ШиСаньСян (можно даже чайную ложечку молодого соевого соуса).

Немного все обжарим, тщательно перемешивая, и подадим к столу.👍

Это просто, быстро, и реально вкусно.👍  Мир вашему дому, и приятного аппетита.😘👍

Здесь, если вы заметили, нет никаких граммовок и ограничений по ингредиентам. Творите, дорогие мои.✌️