Омлет как в детстве
28.01.22 для Haira в Все посты 233
26


На каждое яйцо берём 50 мл молока, если яйца С1-С2, то 40 мл. У нас 4 яйца и 200 мл молока. Соль по вкусу. Вилочкой взбить не до пены, а только чтобы ингредиенты соединились равномерно.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, потом минут 10 пусть отдыхает омлет в форме. Он немного опадает, но рыхлость в любом случае остаётся. Вынимаем из формы, нарезаем порционно и гарантируем по вкусу. Обычно на 1 порцию берём 2 яйца.

Приятного аппетита!

26

Автор публикации

Опубликовано 28.01.22

18 Комментариев

  1. Denis Merkurev 28.01.22

    Ммм вкуснотища, омлет как в детстве!

    7
  2. Irena-ch. 28.01.22

    👍и сервировка как в детском саду! ностальгия…

    4
  3. Natalya23 28.01.22

    Спасибо за рецепт! Точно, как в детсаде)

    2
  4. marino 28.01.22

    Главный секрет -не надо!!! взбивать

    7
  5. ludmila 28.01.22

    Это круто! Так просто и так вкусно!

    5
  6. Marina 29.01.22

    В выходной день можно замутить. В будни не получится. Спасибо за рецепт!

    3
  7. Marina 29.01.22

    С горошком! Как в садике! Много, много лет назад😊👋

    3
  8. alisa 30.01.22

    Вообще фото напомнило мне картинку из моей кулинарной книге «Детское питание» там точь в точь такая сервировка была. Я такой омлет готовила в аэрогриле, в духовке почему-то не получался.

    1
  9. ludmila 30.01.22

    Наконец-то сделала! Огонь! Просто и ОЧЕНЬ ВКУСНО! Я не ходила в садик и мне не с чем сравнить этот вкус, но рецепт оставлю в своей копилочке, так как результатом довольна!

    1
  10. Svetlana Sazonova 30.01.22

    Спасибо за рецепт. Высокий, красивый омлетик

    1
  11. @ Natalia 31.01.22

    Всегда делаю утром

    0
  12. nadia 31.01.22

    А я готовлю на воде. Порции таки же. Всё смешать и в целофановый пакет. Пока смешиваются яйца с молоком. Поставить кастрюлю с водой, чтоб она закипела. Опустить туда пакет со смесью и отварить 10_15 минут.

    1
    • alisa 31.01.22

      Я один раз попробовала приготовить в целлофане на воде. Но толи целлофан был плохой толи ещё что, но было чувство что ем пенопласт. Омлет был воздушный, но со вкусом целлофана.

      0
  13. irishka 01.02.22

    Как в детстве. Пышный и вкусный.

    0

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ