Для любителей остренького – чили перчик!

На три банки вместимостью 0,75 л.

– 1,5-2 кг острого перца
– 300 мл яблочного или виноградного уксуса 6%
– 300 г сахара
– 5-6 зубчиков чеснока

Влить уксус в сахар и перемешать до растворения сахара.

Перец с чесноком разложить по банкам и плотно утрамбовать.

Залить маринадом до самого верха и закрутить крышечку.

Через сутки можете пробовать!

Кто не удержится, может и раньше!

Автор Елена Жердецкая!