Сегодня расскажу про апельсиновый маринад для лосося.

Начнём с ингредиентов.

– лосось 1шт.
– апельсин 1шт.
– масло растительное 100-150 мл.
– паприка 2ст. л.
– черный перец молотый 1ч. л.
– соль 1ст. л.

Все ингредиенты смешать и поливаем рыбку, хорошо перемешиваем и даем замариноваться хотя бы 1 час.

В это время приготовим наш мангал, угли должны быть на максимуме. Готовим лосось с каждой стороны по пару минут, как только рыбка побелела со всех сторон и выпустила сок между мясных прожилок, это сигнал о готовности.

Самое главное не передержать, не пересушить, рыбка готовиться очень быстро и получается очень сочной и вкусной!

Кушайте в удовольствие гурманчики!

С любовью, Денис и Юлия Меркурьевы!