Лапша под соусом. Сегодня, главную скрипку в нашем оркестре играет Его Величество соус! А макаронные изделия могут быть любыми.☝️

Для начала приготовим соус.

Для этого смешаем мелко резанные лучок и чесночёк. А также красный острый дроблённый перец. Всех ингредиентов по 1 ст. ложке. Затем, возьмём 5 ст. ложек растительного кипящего масла, и зальём нашу смесь.

После этого добавим в неё по 1 ст. ложке Молодого соевого соуса, и Темного рисового уксуса. Совсем немного соли, и половину чайной ложки сахара, 1 ст. ложку кунжутной пасты. Все перемешаем и добавим 50 мл. тёплой воды. Соус готов.

Отварим лапшу до готовности, затем опустим в холодную воду, быстро промоем, откинем на шумовку и в чашку.

Зальём соусом (сколько потребуется для порции). По вкусу добавим соломкой свежие морковь и огурец. Перемешаем, и…

Лапшееды, вперёд!👍

Приятного аппетита.🙏